Як смачно приготувати свинячу корейку?
Відео: Корейка свиняча запечена. Дуже смачно!
Хочу поділитися рецептом приготування свинячої корейки, при одній лише думці про який у мене починається рясне слиновиділення. Рецепт архі простий, і ви в цьому самі переконаєтеся. Головна ваше завдання - не пересушити м`ясо, інакше страва вам навряд чи сподобається. Але, діючи строго по інструкції, ви отримаєте можливість покуштувати одне з найсмачніших своїх творінь. Свиняча корейка, незважаючи на свою постність, буде соковитою і м`якою. вона буквально розтане у вас в роті. Смакота!
Свиняча корейка, запечена в фользі
Вам знадобляться:
Корейка свиняча - 600-650 г
Часник - 7-10 часточок (в залежності від розміру і вашого бажання)
Сіль за смаком
Паприка мелена - 1 ч.л.
Базилік сушені - 1 ч.л.
Хмелі-сунелі - 1 ч.л.
Спосіб приготування:
Добре промийте м`ясо і обсушити його за допомогою паперових рушників. Потім, очистивши часник і нарізавши його невеликими скибочками, нашпигуйте їм корейку.
Далі, змішайте все приправи з сіллю і змастити ними весь шматок м`яса, після чого залишається тільки звернути корейку в складену в 2-3 шари фольгу і поставити запікатися в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів мінімум на півтори години.
Час приготування залежить від товщини шматка свинини, тому може знадобиться і більше довга теплова обробка.
До речі, якщо хочете зробити корейку посочнее, то обмажте її майонезом, який в цьому випадку, треба буде змішати з приправами.
Ще один секрет, яким я іноді користуюся. Для того щоб отримати смачну хрустку скоринку, я в кінці приготування корейки відкриваю фольгу і залишаю м`ясо запікати ще хвилин 10. Довше не треба, тому що ви можете пересушити м`ясо.
Смачного!
Курка, запечена з гречкою Курка, запечена з гречкою Крупа просочується соками м`яса, виходить гречана каша божественного смаку, особливо в поєднанні з хмелі-сунелі, а сирна скоринка, як фольга, зберігає всі корисні і поживні речовини всередині продукту. Складові: - курка…
Як приготувати свинячий рулет з мигдалем? Відео: Рецепт рулету зі свинячої рульки, Свинячий рулет. Дуже смачно. Домашня кухня. Свинячий рулет з мигдалем - це дуже смачне і по-справжньому святкова страва. Хоча, немає абсолютно ніяких заборон на те, щоб готувати його і в звичайні будні.…
Як приготувати домашній сальтисон? У домашніх умовах можна приготувати справжнісінький і смачний сальтисон. Для його приготування знадобиться свиняча голова. Складові: Голова свиняча - одна штука Спеції, часник і сіль. Хід приготування: 1. Необхідно свинячу голову промити, потім…
Як смачно приготувати запечену фаршировану курку? За святковим столом дуже ефектно виглядає запечена птиця. Курка, приготовлена з даного рецептом, має пікантний солодкувато-кислий присмак, завдяки оригінальній начинці, яка використовується для приготування в цьому рецепті. Складові: курка ціла,…
Як приготувати свинину з пряною скоринкою? Відео: Як приготувати соковиту і м`яку буженину? | Швидкий і простий рецепт від CookingOlya Рекомендувати спеції для цієї страви - справа невдячна. У кожного свої смаки й уподобання, хтось любить базилік, а хтось його не переносить. Тому підбирайте…
Як приготувати свинину в беконі? Вишуканим святковим блюдом буде приготована в беконі свинина. Склад продуктів: 700 - 800 г корейки, перець і сіль, оливкова олія - одна столова ложка, 125 г бекону, одна чашка білого вина, 2 столові ложки порізаного дрібно розмарину. Спосіб…
Як готувати буженину у фользі? Відео: Бажання (Простий рецепт !!!) | Roasted Meat Recipe Домашня буженина, приготована у фользі - це нереально смачно. Я навіть не зможу передати всіх тих почуттів, які відчуваю, коли по кухні в процесі приготування починає поширюватися абсолютно…
Корейка з овочами Для рецепту вам знадобиться: - свиняча корейка - 750г - морква - 2 шт. - ріпчаста цибуля - 1 шт. - картопля - 6 шт. - сметана - 250г - борошно - 2 ст.л. - сіль, перець - за смаком - лавровий лист - за смаком - перець горошком - за смаком - спеції і…
Як приготувати мариноване м`ясо з цибулею? Пікантну м`ясну закуску можна зробити з готового копчено - вареного м`яса. Воно і так має непоганий смак, але на любителя, а домашнє удосконалення значно поліпшить смак м`яса. Що знадобиться для приготування 500 грам готової корейки Чотири…
Як приготувати свинячу корейку, зварену в капустяному розсолі? Хоча в назві даного страви фігурує корейка, насправді, для його приготування цілком можна використовувати і інше м`ясо дешевше і погрубее. Кислота, що міститься в капустяному розсолі, пом`якшить м`ясо і зробить його ніжним. Блюдо виходить красивим і…
Свиняча вирізка в вершково-грибному соусі Відео: Готуємо самі. Свиняча вирізка в вершково-грибному соусі Свиняча вирізка в вершково-грибному соусі Інгредієнти на 4-6 порцій: -2 свинячих вирізки, близько 400-450 г кожна -1 середня цибулина -300 г печериць -2 ч.л. борошна -2 ч.л. соєвого…