Яке можна приготувати страву зі свинячої рульки?
категорія Кулінарія
Відео: Дуже смачна свиняча рулька - рецепт
Можна приготувати смачну і не дуже дороге блюдо зі свинячої рульки, яке можна подати з запеченими овочами.Складові:
Рулька свиняча - 1 штука
Морква - 2 штукі-
Перець солодкий - 1 або 2 штукі-
Цибуля ріпчаста - 1 головка-
Тиква- масло растітельное- перець і сіль-
Орегано і розмарін-
Перець горошком, лист лавровий-
Майонез.
Хід приготування:
Необхідно спочатку рульку добре промити, потім покласти в ємність, залити водою і поставити на включену конфорку. Як тільки вода закипить, то її через пару хвилин злити. Потім знову налити воду і вже залишити варитися до повного приготування рульки, приблизно на півтори години. До рулька треба покласти спеції, сіль, лавровий лист. Після того як м`ясо буде відділятися від кісточки, каструлю з рулькой можна відключити. Рульку дістати і відокремити від кісточки, потім викласти в форму і промазати майонезом, потім поставити в гарячу піч для запікання.
Підбираємо овочі до гарніру, такими овочами можуть бути: гарбуз, морква, перець солодкий, цибуля ріпчаста. Всі овочі треба почистити і порізати великими шматками і перекласти в миску, посолити, додати масла рослинне, можна додати різні спеції і перемішати. Потім на деко викласти овочі і запікати близько 15 - 25 хвилин.
Після цього на велику тарілку викласти рульку і запечені овочі.
Смачного!