Свиняча вирізка в вершково-грибному соусі
Відео: Готуємо самі. Свиняча вирізка в вершково-грибному соусі
Свиняча вирізка в вершково-грибному соусі
Інгредієнти на 4-6 порцій:
-2 свинячих вирізки, близько 400-450 г кожна
-1 середня цибулина
-300 г печериць
-2 ч.л. борошна
-2 ч.л. соєвого соусу
-400 мл вершків 20-23% (у мене жирні вершки + молоко)
-сіль за смаком
Вирізку зачищаємо від жиру і плівок, нарізаємо на медальйони товщиною в 1,5 см.
Цибулю дрібно рубаємо, гриби нарізаємо пластинками.
Обсмажуємо вирізку до готовності, приблизно по 2-3 хвилин з кожного боку.
Перекладаємо на тарілку, накриваємо фольгою і зберігаємо теплою.
У сковороду кладемо цибулю і даруємо, помішуючи, близько 3-4 хвилин. Потім додаємо шампіньйони і смажимо ще 4-5 хвилин.
Додаємо борошно і смажимо, помішуючи, 1 хвилину. Потім вливаємо соєвий соус і вершки, додаємо до смаку сіль варимо соус, помішуючи, до легкого загустіння.
Подаємо вирізку з соусом і пюре.
Смачного!
Як зробити спагетті з вершково-грибним соусом Відео: Італійське блюдо-Макарони з грибами у вершковому соусі. Інгредієнти (на 4 порції): 450 г відварених спагеті або лінвіні (відварювати безпосередньо перед самою подачею на стіл) 750 г печериць 225 мл нежирних вершків 2 ст.л. соєвого соусу…
Як приготувати жульєн? Для приготування жульєну вам знадобиться: -0,5 кг грибів -0,5 кг філе курки -200 г сиру -2 шт. ріпчастої цибулі -150 г сметани -2 ст. ложки борошна -2 ст. ложки вершкового масла -сіль і перець Відварюємо куряче філе, даємо йому охолонути, після…
Як приготувати сьомгу під огірковим соусом? Відео: Сьомга під вершковим соусом. Пательня. Рецепт. Огірковий соус надає червоній рибі незвичайний смак. Як готується огірковий соус? Як готувати сьомгу під цим соусом? Нам знадобляться: філе сьомги близько трьохсот грам, кількість регулюйте…
Як готується страва "золотий дракон"? Це дуже смачне м`ясне блюдо готується за 30 хвилин. Інгредієнти все прості: два види перцю, гриби і свиняча вирізка. Отже, для "Золотого дракона" слід запастися: одним кабачком, однією цибулиною, однією морквиною, грибів 200 грам, свинини 400…
Як приготувати курячі грудки в грибному соусі? Роль «першої скрипки» в цьому рецепті грає соус. Саме він надає неповторний смак нейтральному курячому м`ясу, і можу точно сказати, що багато його не буває. Краще готувати з запасом, подвійну порцію. складові: Курячі грудки - дві штуки,…
Як приготувати гостру свинину в кисло-солодкому соусі? Відео: Як приготувати свинину в кисло солодкому соусі по китайськи! Якщо ви любите азіатську кухню, цей рецепт для вас. Замість свинини можна брати курку або яловичу вирізку - це справа смаку. Що знадобиться для приготування Кілограм свинини…
Овочева запіканка «південна» Овочева запіканка «Південна» Складові: 1 середній кабачок 3 помідори 2-3 картоплини 3 ст.л. вершкового масла 2 ст.л. борошна 2 ст. молока 1 яйце сіль 100гр. дрібно натертого сиру. Приготування Овочева запіканка «Південна»…
Котлети з підливою Відео: Котлети з підливою соусі в мультиварці POLARIS 0517D Складові: 600 г м`ясного фаршу (свинина або яловичина, або навпіл) 2 середні цибулини цибулина 1 зубчик часнику 1 скибочка батона трохи вершків або молока 1 ст.л. борошна 3 ст.л.…
М`ясні тюфтельки в томатно-грибному соусі! М`ясні тюфтельки в томатно-грибному соусі! Складові: Фарш-400 гр. Лук репч-2 шт. Часник-2 зубч. Булка_2 кус. (Замочити в хол. Молоці). Білок-1 шт. (Сирої). Борошно-2 стол.л. (для панірування). приготування: Приготувати фарш + білок (збити) +…
Як зробити гострий цибульний соус? Ця страва австрійської кухні, соус готується на основі томатної пасти і ріпчасті цибулини. Подають такий соус до м`яса, до дичини, ось рецепт: Знадобиться три середніх ріпчасті цибулина, масло вершкове, сіль, оцет, перець чилійський і запашний…
Гриби у вині з сиром Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Печериці - 500 г. Вино червоне напівсолодке - 4 ст ложки Лук - 2 шт Яйце - 1 шт Майонез - 2 ст ложки Сир - 100 г. Борошно - 1 ст ложка Сіль перець - за смаком А тепер готуємо Гриби у вині з сиром: Етап…