Як приготувати свинячу корейку, зварену в капустяному розсолі?
Хоча в назві даного страви фігурує корейка, насправді, для його приготування цілком можна використовувати і інше м`ясо дешевше і погрубее. Кислота, що міститься в капустяному розсолі, пом`якшить м`ясо і зробить його ніжним. Блюдо виходить красивим і ароматним. Така корейка дуже смачна в холодному вигляді. На п`ять порцій нам буде потрібно: кілограм свинячої корейки (видаліть кістки і зріжте шкіру), два літри капустяного розсолу, десять зубчиків часнику, чорний перець, кмин, дванадцять столових ложок паприки.
приготування:
Капустяний розсіл процідіть. Покладіть м`ясо у велику простору каструлю, залийте капустяним розсолом, доведіть до кипіння на повільному вогні і тушкуйте протягом двох годин.
Готове м`ясо вийміть на блюдо. Розтлумачте в ступці до пастоообразного часник з двома пучками солі. Нанесіть цю масу на поверхню теплого м`яса. Розуміли на млинку або в кавомолці кмин і чорний перець. Змішайте паприку з чайною ложкою чорного перцю і половинкою чайної ложки кмину. Густо посипте цією сумішшю м`ясо. Остудіть м`ясо наріжте його тонкими скибочками і подавайте на стіл.
Смачного!
Як приготувати солоний мову? солоний мову - відвареної яловичий язик. Дивовижне українське блюдо. Час приготування - 7-10 днів. Необхідні інгредієнти: 1) 1 яловичий мова- 2) 1 цибулина, 1 морква, корінь сельдерея- 3) 2-3 зубчики чеснока- 4) 0,5 ч. Л. цукру 5) 2-3 жмені…
Як приготувати хаш? Хаш На 3-4 порції Вам потрібно: 2 телячих ніжки (або колінний суглоб) - 2 ст. л. білого винного оцту (або Гранатовий сік) - 6 зубчиків чеснока- сіль, чорний перець- кінза. Приготування. Ніжки ошпарьтеокропом, очистіть, добре промийте під…
Як приготувати суп з фаршированої курки? Відео: Фарширована курка в духовці! Рецепт страви з курки від kylinarik.ru Суп з фаршированої курки відмінно підійде для святкового обіду. Доведеться трохи повозитися, але в результаті вийде і перше, і друге блюдо. Приготування найкраще почати…
Як приготувати лимонну курку? Відео: Запечена курка з лимонним маслом - Все буде добре - Випуск 616 - 11.06.15 лимонна курка Необхідні на 2-4 порції речовини: 1) 1 курча (600 г) - 2) 2/3 ст. сухого білого вина- 3) 4-5 лімонов- 4) 2-3 червоних луковіци- 5) 50 мл оливкової…
Які страви можна приготувати з дині? Відео: пиріг з динею Традиційно з дині готують різні десерти - варення, морозиво, желе. Крім того, з дині можна приготувати чимало дуже смачних наслідках страв і чудових закусок до аперитиву. Наведу рецепти деяких з них. Закуска до шампанського з…
Як приготувати яловичину? відварна яловичина - рецепт російської кухні, що представляє собою простий яловичий бульйон і відварне м`ясо. Час приготування - 4 години. Необхідні на 4-6 порції речовини: 1) яловичина (гомілка) - 1 кг- 2) морква - 1 шт.- 3) цибулина - 1 шт.- …
Закусочні малосольні помідори Закусочні малосольні помідори - відмінна річна закуска! Найкраще такі помідори робити в сезон свіжих овочів, коли помідори смачні, соковиті і ароматні і є свіжа зелень в достатку. Що знадобиться для приготування Помідори невеликого розміру часник…
Як смачно приготувати свинячу корейку? Відео: Корейка свиняча запечена. Дуже смачно! Хочу поділитися рецептом приготування свинячої корейки, при одній лише думці про який у мене починається рясне слиновиділення. Рецепт архі простий, і ви в цьому самі переконаєтеся. Головна ваше завдання…
Як приготувати голубці з грибами? Відео: Пісні Голубці з грибами (Ну Дуже Смачно !!!) | Cabbage Rolls Recipe Голубці з грибами Необхідні інгредієнти на 8-10 штук: 1) жменю сухих білих грібов- 2) листя молодої капусти- 3) 1/3 ст. перлової крупи- 4) 1 цибулина- 5) 0,5 ст. молока-…
Як таке тлаченка і як його готують? Відео: Ну шо ПЕТЯ-потрохами, приплив?! ТРАМП готує наказ про ЗВІЛЬНЕННЯ! Петя потрохами живе а ви ХОХЛОПЦИ! Тлаченка - холодець зі свинячих ніг, рульки, мови, серця, нирок. Блюдо чеської кухні. Складові: 1) 1 свиняча рулька- 2) 2 свинячі ніжки-…
Як приготувати ньокі з картоплі з мідіями? Ньокі з картоплі з мідіями - дуже смачне і ніжне блюдо. М`ясо мідій містить велику кількість білка, фосфору, заліза, вітамінів при низькому вмісті калорій. До того ж він дуже потужний афродизіак, підвищує сексуальний потяг. Складові: 1) ньокі з…