Великдень святкова

Великдень святкова
Необхідні продукти:
сир - 1 кг
жовтки яєчні - 5 шт.
вершкове масло - 200 г
вершки - 250 г
цукор - 300 г
мигдаль - 100 г
родзинки без кісточок - 100 г
ванілін - на кінчику ножа
Спосіб приготування страви:
Жовтки розітріть з цукром до білого кольору, влийте вершки і прогрійте, помішуючи до розчинення цукру, але не кип`ятіть.

Мигдаль обшпарте, очистіть від шкірки, обсушити і дрібно порубати.

Сир протріть через сито. Родзинки помийте і обсушіть.

У гарячу масу з жовтків і вершків додайте масло, розмішайте до однорідної маси. Введіть сир, мигдаль, родзинки, розведений гарячою водою ванілін, перемішайте і викладіть в спеціальну форму або друшляк, застелений полотняною серветкою. Зверху покладіть легкий прес (або притисніть дощечкою) і поставте в холодильник на 6-8 годин, щоб віджати сироватку. У масу для паски зможете додати тертий шоколад або какао-порошок.

Частково інформація взята від сюди: lt;




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Великдень святкова