Як готувати паску на згущене молоко?

Як готувати паску на згущене молоко?

Для приготування цієї солодкої паски потрібно банку згущеного (НЕ вареного) молока. Ось рецепт приготування такої паски.

Нам знадобиться одна банка згущеного молока, пів пачки масла, близько кілограма гарного (сухого) сиру, родзинки і цукати для прикраси. Можна в цю паску також додавати горішки мигдальні або курагу. Можна і те й інше.

Цукор в сир додавати ми не будемо, тому що в згущеному молоці цукру більш ніж достатньо. Отже, сир спочатку необхідно подрібнити. Робимо це в блендері. Якщо немає блендера, то протираємо його (творог) через сито.
Масло вершкове необхідно розім`яти зі згущеним молоком. Збити ці два інгредієнти.
Потім змішуємо згущене молоко з маслом з сиром. Додаємо промиті родзинки (обов`язково його необхідно промити і просушити). Додаємо обсмажені і остиглі горішки.
Всю масу ретельно розмішуємо.
Тепер уже можна формувати паску.
Викладаємо сирну масу в форму, можна в сито (рушником вистилати). Зверху сир Придавлюємо вантажем важким.
Ми залишаємо так під пресом паску не менше, ніж на десять годин.
Потім виймаємо паску готову (сформувати) з форми.
Великдень на згущене молоко готова.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати паску на згущене молоко?