Як приготувати картопляно-морквяний запіканку?
категорія Кулінарія
Крім традиційної сирної запіканки можна приготувати просту і ситну запіканку з овочів.
Для цього нам знадобиться:
- по півкіло дрібного картоплі і моркви. Бажано приблизного одного розміру-
- 20 грамів вершкового масла-
- стакан сметани-
- кілька листочків майорану або тімьяна-
- 130 грамів твердого жовтого сиру-
- мелений мускатний горіх, сіль, перець-
- зелень.
Етапи приготування:
1. Моркву і картоплю помити, очистити і нарізати тонкими кружечками.
2. Форму для запікання змастити вершковим маслом.
3. Викласти шарами картоплю і моркву.
4. У сметану додати спеції і полити картопля з морквою.
5. Запікати в духовці близько 20 хвилин.
6. Практично готову страву вийняти з духовки і посипати натертим сиром.
7. Готову запіканку подавати, попередньо посипавши зеленню.
8. Якщо запіканка зверху починає пригорати, то прикрити її фольгою і запікати до готовності.