Як приготувати овочеві бургери?
Відео: ОВОЧЕВІ БУРГЕРИ
Традиційні бургери - м`ясні плоскі котлетки для бутербродів. У пропонованому рецепті майже вегетаріанський варіант бургерів - з овочів. У складі є яйце, але його можна виключити і запекти бургери в духовці.Складові: маленький кабачок, одна морквина, одне яйце, дві склянки хлібних крихт, одна цибулина, 100 грам грибів, три столові ложки дрібно нарізаної петрушки, сіль, чорний мелений перець.
для смаження знадобиться рослинне масло.
для панірування - Панірувальні сухарі, змішані з насінням кунжуту.
приготування
Дрібно покришити цибулю підсмажити на невеликій кількості рослинного масла до прозорості. Додати дрібно нарізані гриби і тушкувати поки рідина повністю не випарується. Остудити.
Кабачок і моркву натерти на крупній тертці і віджати. Перемішати з грибами та цибулею, додати хлібну крихту, яйце, зелень, сіль і перець. Добре вимісити і поставити в холодильник хвилин на 30.
З охолодженого фаршу зробити плоскі котлетки. Змішати панірувальні сухарі і кунжут, обваляти котлетки в паніровці і обсмажити з двох сторін в рослинному маслі. Вогонь повинен бути невеликим, щоб овочі всередині котлеток встигли пропаритися, а зовнішня сторона підрум`янитися. На сильному вогні можна засмажити їх коли будуть майже готові, тоді вийде ніжна соковита м`якоть і хрустка скоринка.
Як приготувати овочеві котлети? Відео: КОТЛЕТИ ОВОЧЕВІ / дуже смачні Коли захочеться різноманітності, то чому б не приготувати овочеві котлети? Страва це дуже смачне. Поживні якості у нього досить високі. Витратна частина дуже скромна. Підходять вони до більшості гарнірів.…
Як приготувати овочеві оладки з кабачків і морквини? Відео: Оладки з кабачків і моркви "ніжність" Рецепт від юного кухаря. Незвичайний рецепт, абсолютно не схожий на всі ті оладки, які доводилося готувати. По-перше, тісто дуже густе, оладки потрібно формувати руками. По-друге, їм потрібна…
Як приготувати картопляні котлетки з цибулею і грибами? Замість звичного картопляного пюре швидко і без особливого клопоту можна приготувати оригінальний гарнір. Він підійде до будь-якого м`ясного або рибного блюда, птиці або може бути самостійною стравою і подаватися з салатом зі свіжих овочів. …
Як приготувати котлети в паніровці? Легке, доступне, а головне - смачна страва. І дає можливість прилаштувати залишилися від салату варені овочі або картопляне пюре. Якщо будете готувати котлети з пюре, то в фарш бажано додати ложку - іншу борошна, щоб котлетки тримали форму. …
Як приготувати котлети з рису і овочів? Відео: Парові котлети з рисом і овочами У котлетки йдуть всі овочі, які є в будинку, поєднання і пропорції підбираються довільно. За основу можна взяти пропонований рецепт, а згодом імпровізувати і вигадувати свої смакові поєднання. Щоб котлетки…
Як приготувати овочеві оладки з кабачками? Відео: Як приготувати оладки з кабачків - дуже смачно і швидко Літо і осінь - найкращий час для приготування всіляких овочевих страв. Навіть зі звичайного, «стандартного» набору овочів можна приготувати багато смачного і корисного, а…
Як приготувати тюфтельки з консервованої риби? Відео: Суп з рибної консерви з рисом Підійдуть будь-які рибні консерви в маслі (крім шпротів). За рахунок рису тефтелі виходять ситними і не потрібен ніякий гарнір, досить тільки салату з свіжих овочів. Блюдо буде корисно тим, хто пізно вечеряє і…
Як готуються котлети з крабових паличок? Відео: Котлетки з крабових паличок. Виявляється котлети можна приготувати практично з чого завгодно і на будь-який смак: м`ясні, з курячого фаршу, рибні, грибні, вегетаріанські овочеві (з багатьох видів овочів), але варіант котлеток, який…
Як приготувати картопляні котлети? Блюдо для тих, хто поститься і вегетаріанців. Всім іншим теж припаде до смаку - рецепт без претензій, готується легко з підручних продуктів. Якщо є бажання, то поки смажаться котлетки, можна швиденько спорудити який-небудь соус, а ні - то й добре,…
Щоб зготувати картопляні палички з грибами? Варіантів приготування страв з цих продуктів величезна безліч - повсякденні, святкові, складні в приготуванні і гранично прості. Ось ще один рецепт улюбленого поєднання продуктів - картопляні палички з грибами. Складові: кілограм картоплі, півкіло…
Як приготувати різнокольорові овочеві котлетки? Котлетки робляться з різних овочів - картоплі, моркви і буряка. Ідеальний варіант для тих, що худнуть - в них зовсім немає муки і дуже мало калорій. Блюдо зручно ще й тим, що відразу ж виходять котлетки на будь-який смак - картопляні, морквяні й…