Як приготувати різнокольорові овочеві котлетки?

Як приготувати різнокольорові овочеві котлетки? Котлетки робляться з різних овочів - картоплі, моркви і буряка. Ідеальний варіант для тих, що худнуть - в них зовсім немає муки і дуже мало калорій. Блюдо зручно ще й тим, що відразу ж виходять котлетки на будь-який смак - картопляні, морквяні й бурякові.


необхідні продукти

Три великих картоплини
Три середніх буряка
три морквини
три яйця
Зелень кропу або петрушки (за бажанням)
Сіль і мелений перець за смаком
Рослинна олія


приготування

Буряк відварити до готовності. Остудити, очистити. Решта овочі знадобляться в сирому вигляді. Картоплю натерти на крупній тертці, віджати сік, додати одне яйце, за смаком посолити і поперчити. Можна додати дрібно нарізану зелень кропу і петрушки, спеції, приправи для картоплі.

Сковорідку нагріти, налити трохи олії і зменшити вогонь, щоб котлетки продуктів не пригорали, а рівномірно прожарювати. Столовою ложкою викладати картопля в масло в формі оладок. Обсмажити з двох боків до рум`яної скоринки. Точно також і з іншими овочами - натерти, додати яйце і спеції, сіль і обсмажувати в маслі.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати різнокольорові овочеві котлетки?