Щоб зготувати картопляні палички з грибами?

Щоб зготувати картопляні палички з грибами? Варіантів приготування страв з цих продуктів величезна безліч - повсякденні, святкові, складні в приготуванні і гранично прості. Ось ще один рецепт улюбленого поєднання продуктів - картопляні палички з грибами.

Складові: кілограм картоплі, півкіло свіжих грибів (підійдуть і печериці, за відсутністю кращого), 4 великих головки цибулі. Панірувальні сухарі, 2 яйця, 2 - 3 столові ложки борошна, чорний мелений перець, рослинне масло, сіль.

Картоплю очистити, нарізати дрібно і відварити в підсоленій воді. Розім`яти в пюре або протерти через сито. Гриби промити, очистити (до печериць це не відноситься, їх чистити не потрібно), нарізати і обсмажити в маслі. Можна на рослинному, але якщо не шкода - то на вершковому, буде набагато смачніше. До майже готовим грибам додати дрібно різаний ріпчасту цибулю і все тушкувати до готовності. Перемішати гриби з картоплею, додати одне яйце, борошно, посолити, покласти мелений перець. Розігріти в глибокій сковорідці або в казанку рослинне масло. Сформувати з картоплі з грибами невеликі палички, вмочити в збите і підсолене яйце, потім в панірувальні сухарі і обсмажити з усіх боків в рослинній олії до рум`яності.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Щоб зготувати картопляні палички з грибами?