Як приготувати шашлички з котлеток?
Відео: Як зробити шашлик. Супер-секрет
За мотивами м`ясних рулетиків і всіляких котлеток - тефтелек можна приготувати оригінальне блюдо, яке і на кожен день підійде і гостям запропонувати не соромно. Готується не довше звичайних котлет, але виглядає набагато смачніше, і смак теж змінюється в кращу сторону.необхідні продукти
500 грам яловичого фаршу (або змішаного)
одна цибулина
100 мл. молока
одне яйце
Кілька скибочок білого хліба
Копчена корейка тонко нарізана
Панірувальні сухарі
Сіль і спеції за смаком
Рослинна олія
Знадобляться дерев`яні шпажки і неглибока сковорідка.
приготування
Дрібно посікти цибулину, додати її до фаршу. Вбити яйце, посолити, посипати спеціями. У молоці розмочити скибочки хліба, злегка віджати і додати до фаршу. Все добре вимішати і поставити хвилин на 15 в холодильник.
З охолодженого фаршу зробити маленькі круглі котлетки, максимум двох сантиметрів в діаметрі, якщо будуть більше, то бекон може підгоріти, а котлетки не встигнуть прожаритися. Обваляти з усіх боків в панірувальних сухарях, загорнути в тоненький шматочок бекону (корейки) і нанизати на шпажку. Нанизувати потрібно щільно, в процесі смаження і котлети і бекон ужарітся. У сковорідку налити олії, розігріти і обсмажити шашлички з усіх боків до готовності. Смажити потрібно на невеликому вогні, тоді котлетки прекрасно прожарюються.
Як приготувати соковиті котлети з картоплею? Смачні і соковиті котлетки виходять, якщо в фарш котлетний додати сиру картоплю. Ось рецепт таких котлет. Для приготування соковитих котлет з картоплею нам буде потрібно: м`ясо для фаршу близько півкілограма, одне яйце сире, панірувальні сухарі,…
Як приготувати тефтелі в томаті? Останнім часом замість котлет я все частіше готую тефтелі. Дуже зручно, виходить відразу і м`ясне блюдо, і підлива. Залишається тільки придумати гарнір, зробити салатик або відкрити баночку домашніх овочевих консервів і смачну вечерю готовий. …
Щоб зготувати курячі котлетки з сиром? Відео: Курячі котлети з сиром, сиром і кропом. Як приготувати смачні котлети. Курячий фарш можна використовувати магазинний, але коли є час і необхідні продукти, краще все ж постаратися, і зробити свій, домашній. Буде і смачніше, і корисніше. Якщо…
Як готувати котлети з курячого (яловичого) серця? Відео: Оладки котлети з серця Дуже смачні котлетки можна зробити з комбінованого фаршу (свинина + курячі або яловичі сердечка). Котлетки виходять ніжними і до того ж корисними. Ось рецепт приготування цих котлет: Для приготування котлет нам буде…
Як приготувати котлети з гострим перцем і сиром? Рецепт - експромт, зазвичай в такі рецепти збирають всього потроху. Залишився шматочок сиру - його в м`ясний фарш, приправити для гостроти перчиком - з`явився новий варіант м`ясних котлет. І продукти прибудовані, і різноманітність в меню. Що…
Як приготувати міні-котлетки? Відео: Рибні міні котлетки під вершковим соусом Власне це навіть не рецепт, а сама ідея. Для дитячого свята або для дорослого застілля дуже вдалий варіант як облагородити звичайні котлети. Без них в будь-якому випадку стіл не обходиться і щоб…
Як приготувати котлети в паніровці з сухариків? Відео: Як посмажити котлети в паніровці з сухариків майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Замість звичайної панірування з сухарів котлетки обвалюються в маленьких кубиках білого батона. Можна обсмажити на сковорідці, але сухарики подсушат і…
Як приготувати котлети з фаршу і картоплі? Відео: Котлети м`ясо картопляні Котлети тільки наполовину м`ясні, в них дуже багато добавок. Не дивлячись на це, котлети виходять і смачними, і ситними, ніжними і готуються набагато частіше, ніж традиційні з фаршу. Для досвідчених господинь в…
Як готувати гречаники? Дуже зручне блюдо, ситне, легке в приготуванні. Із серії «два в одному» - відразу ж і гарнір і котлетки. Можна спеціально відварити гречку, але частіше це блюдо готується коли гречка з якихось причин в чистому вигляді не з`їдається, ось…
Як приготувати курячі котлети з овочами? Поєднання курячого м`яса з овочами дуже корисно, а якщо приготувати котлети на пару, то з корисних вони стануть дуже корисними і виявляться не менш смачними, ніж обсмажені в олії. Але, їжа, приготована на пару на любителя, тому наводиться рецепт…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…