Перець фарширований фаршем і рисом

категорія Кулінарія
Перець фарширований фаршем і рисом

час приготування 60 хвилин

Фарширований перець вважається одним з невід`ємних атрибутів святкового застілля, оскільки таке блюдо дуже поживно і калорійно, при цьому має ефектний зовнішній вигляд.

Болгарський перець багатий на вітаміни групи А і В, природним каротином, ефірними маслами і корисними мікроелементами. Використання такого продукту в раціоні харчування дозволить запобігти авітаміноз, боротися з утворенням ракових клітин, зміцнювати імунітет, нормалізувати роботу травної системи, а також зміцнити клітинну тканину і повернути молодість шкіри.




Є кілька варіантів, як приготувати фарширований болгарський перець. Класичний рецепт - це заправка його м`ясом і рисом. Для створення страви краще вибирати великі щільні плоди, щоб шкірка не розвалилася в процесі приготування. На фото нижче представлений варіант гасіння перців, як альтернативу йому, можна готувати дане блюдо в мультиварці або ж запекти овочі з начинкою в духовці.

Для любителів екзотики замість стандартної начинки для перців допустимо вибирати овочеве рагу (картопля, морква, цибуля, кабачки і т.д.), м`ясне асорті, морепродукти або ж різні види сирів. Незалежно від внутрішнього складу, фаршировані перці завжди виходять смачними і ситними.

складові

  • Перець болгарський - 10 шт.
  • Фарш свинячо-яловичий - 500 гр.
  • Рис - 100 гр.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Сметана - 400 гр
  • Томатна паста - 2 ст. ложки
  • Цукор - 1 ч. Ложка
  • Сіль за смаком
  • Перець - за смаком



Як приготувати фарширований перець з м`ясом і рисом:

    Відваріть рис до напівготовності, остудіть. Підготуйте інші продукти

  • Рис промийте, відваріть до напівготовності. Остудіть. Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
  • Змішайте фарш, рис і дрібно нарізану цибулю. Посоліть і поперчіть начинку за смаком.

    Приготуйте начинку: з`єднайте фарш, рис, цибулю і спеції Начините перці і складіть їх в глибоку сковорідку

  • Очистіть перець від насіння і в отвір, що утворився начините його фаршем. Викладіть фаршировані перці в глибоку сковорідку.
  • Зробіть соус: змішайте сметану, томатну пасту, півсклянки води, ложку цукру і дрібку солі за допомогою міксера або віночка.

    Приготуйте соус: збийте сметану, томатну пасту, воду, сіль і цукор Залийте соусом перці і тушкуйте на слабкому вогні 40-45 хвилин

  • Готовою сумішшю залийте перці і тушкуйте на повільному вогні 40-45 хвилин. Апетитні перчики готові! Перед подачею на стіл посипте зеленню.
    Апетитні перчики з м`ясом і рисом готові!



    • Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Кабачки фаршировані, запечені в духовці Кабачки фаршировані, запечені в духовці

    складові1 кабачок;300 р готового фаршу з курки або курячого філе (яке потрібно буде подрібнити до стану фаршу);1-2 помідори;1 велика цибулина;1 морква;3 зубчики часнику;майонез;100 р сиру; Перець, сіль, спеції;Рослинна олія;Зелень (для…

    Болгарський перець, фарширований куркою і овочами Болгарський перець, фарширований куркою і овочами

    Відео: Фаршировані човники з перцюскладові4 великих болгарських перцю;350 р курячого філе;2-3 невеликих помідора;1 цибулина;2 ст. ложки сметани;100-150 г. твердого сиру;1/2 маленького кабачка;Сіль, перець, куркума;2 ст. ложки рослинної…

    Рецепт фаршированого перцю Рецепт фаршированого перцю

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі рецепт фаршированого перцю з фото готового блюда. Незважаючи на його уявну трудомісткість, готується воно не складно і не дуже довго, а результат виходить - пальчики оближеш!Відео: Фаршировані Перець (Домашній,…

    Фарширований перець Фарширований перець

    Як приготувати і чим нафарширувати перець? Подробиці рецепта - нижче.Відео: Смачний фарширований перець Класичний фарширований перець Використовувані начинки залежать від регіону і вибору господині. У Болгарії за краще суміш бринзи і яєць, румуни…

    Як фарширувати перець яловичиною і помідорами? Як фарширувати перець яловичиною і помідорами?

    Відео: Фаршировані помідори м`ясом Овочі фаршировані баклажани м`ясом рецепт ОВОЩНАЯ ДОЛМА Великі тверді плоди - ідеальні ємності для фаршу з яловичини з травами і помідорами. 50 г свіжих крихт хліба з непросіяного борошна. 4 великих жовтих…

    Пісна кухня. Як приготувати фарширований картопля? Пісна кухня. Як приготувати фарширований картопля?

    Відео: Фарширований картопля в духовке.Рецепти з картоплі. Фаршировані овочі дуже виручають в будь-який час, але особливо на пісному столі. Можна урізноманітнити і овочі, і начинки, щоразу отримуючи нове на смак, корисне і ситне блюдо. необхідні…

    Як приготувати перець, фарширований овочами? Як приготувати перець, фарширований овочами?

    Складові: - 300 мл води - 150 г капусти білокачанної - 1 кг перцю болгарського - 300 г моркви - 100 г ріпчастої цибулі - 50 г масла оливкового - 100 г томатної пасти - 50 г часнику Спосіб приготування: 1. Вибрати солодкий болгарський перець…

    Рагу овочеве з куркою Рагу овочеве з куркою

    складовіМорква - 300 гр.Філе курки - 600 гр.Картопля - 700 гр.Капуста білокачанна - 800 гр.Цибуля ріпчаста - 200 гр.Кабачків - 500-600 гр.Перець болгарський - 300 гр.Кріп, петрушка - 1 пучок збірний.Базилік, кінза - по 2-3 гілочки.Олія - 1/2…

    Як приготувати овочеве рагу? Як приготувати овочеве рагу?

    Овочеве рагу - це блюдо корисне, багате вітамінами і дуже смачне. Рагу можна подавати на обід або вечерю. Для приготування Вам буде потрібно: 0,5 кг. капусти белокочанной- 0,5 кг. кабачков- 300 гр. болгарського перца- 300 гр. томатов- 150 гр.…

    Як приготувати перець фарширований сиром і яйцями? Як приготувати перець фарширований сиром і яйцями?

    Відео: фаршировані ПЕРЦІ з сиром І ЯЙЦЕМ | ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ, як приготувати фарширований перець ошатно. Таку яскраву і швидку у приготуванні закуску можна приготувати з мінімального набору простих продуктів. Якщо колечка перцю розкласти на зелене…

    Вегетаріанський фарширований перець (пісний) з сочевицею Вегетаріанський фарширований перець (пісний) з сочевицею

    Відео: Фарширований перець без м`яса в томатному соусі. Вегетаріанський рецепт від Мармеладний Лисиці Перевірила свої рецепти на сайті, подивилася фото і зрозуміла, що зробила жахливе злочин ... забула додати пісний фарширований перець !!!…


    » » Перець фарширований фаршем і рисом