Як приготувати печиво з сиру і сиру?
категорія Кулінарія
Відео: Хачапурі смачний рецепт з сиром і сиром як приготувати покроково будинку блюдо на вечерю швидко
Є один чудовий рецепт печива з сиру і сиру, який я завжди використовую як паличка-виручалочка, коли хочеться чогось смачненького і обов`язкового домашнього, а не магазинного. Печиво виходить дуже ніжним, тісто схоже на листкове, але набагато м`якше.Втім, навіщо розповідати, коли можна все перевірити на практиці ?!
Печиво з сиру і сиру
Вам знадобляться:
Сир - 100 г
Сир (твердий) - 70 г
Маргарин - 150 г
Яєчний жовток - 1 шт.
Сода - на кінчику ножа
Борошно пшеничне - 250 г
Спосіб приготування:
Для того щоб тісто вийшло особливо ніжним і повітряним, протріть сир через сито. Умова це не саме обов`язкове, але краще його все-таки виконати. Далі, сир потрібно з`єднати з маргарином, залишивши 1 ч.л. маргарину для змащування листа, і порубати їх якомога дрібніше.
Потім, в борошно насипте соди, все перемішайте, і після цього додайте сир, натертий на дрібній тертці.
Коли ви це зробите, то можна з`єднати обидві частини в одне ціле, вимісити дуже пластичне, приємне на дотик тісто.
Чим добре сирне тісто, так це тим, що воно відразу ж готове до випікання. Тому, розкачайте пласт, товщиною не більше 1 см, змастіть його яєчним жовтком, наріжте смужки або куточки, які потім треба перекласти на змащений, залишеним для цієї мети маргарином, деко.
Поставте печиво випікатися в духовку, температура якої повинна бути дорівнює 250 градусам. Коли колір печива стане золотистим, можна його діставати.
Смачного!