Як спекти сирне печиво?

Як спекти сирне печиво? Сирна випічка - одна з найулюбленіших, практичних і простих. Застосування знайдеться будь-якого сиру - і зернистому, і пастообразному, солодкуватий і кислого смаку. Для пропонованого рецепта якраз краще використовувати кислуватий сир і дуже добре якщо він буде не однорідний, а Крупко.


Що знадобиться з продуктів

200 грам сиру
одне яйце
Дві столові ложки цукру
170 грам маргарину
Дрібка солі
пакетик ваніліну
Чверть чайної ложки соди
Півтора склянки борошна


приготування

Дати маргарину нагрітися до кімнатної температури. Коли він стане м`яким, починати замішувати тісто.

Сир розтерти з цукром і яйцем, додати маргарин. Добре розмішати, всипати ванільний цукор, соду, сіль і просіяне борошно. Вимішувати тісто поки воно не стане практично однорідної консистенції і будуть помітні тільки вкраплення сиру. Скачати його в кулю, накрити плівкою і прибрати в холодильник на півгодини.

Охолоджене тісто розкачати в пласт товщиною близько сантиметра, формочками вирізати печиво. Викласти на деко застелене пергаментом, поставити в гарячу духовку. Вона повинна бути розігріта до 180 градусів. Дуже важливо не перетримати печиво, як тільки низ почне рожевіти, діставайте деко. Верх повинен злегка змінити колір, але не потемніти. Тоді печиво залишиться дуже м`яким і ніжним.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як спекти сирне печиво?