Як приготувати листкову ватрушку?

Як приготувати листкову ватрушку? Випічка нагадує дуже смачний сирник. Тісто для ватрушки вимішувати не потрібно, шари робляться з сиру і масляної крихти. Чим тонше шари - тим смачніше ватрушка.



необхідні продукти

100 грам маргарину
Два яйця
Півтора склянки борошна
Склянка цукру
500 грам сиру
пакетик розпушувача
Ванільний цукор


приготування

Сир розтерти виделкою, змішати з ванільним цукром. Яйця і цукор міксером збити до білого кольору, змішати з сиром.

Борошно просіяти, перемішати з розпушувачем. Порубати з м`яким маргарином в крихту.

Форму діаметром 20 см. Змастити маслом, посипати дно тонким шаром масляної крихти. Викласти тонкий шар сирної маси. Потім знову посипати крихтою і змастити сиром. Так заповнити форму, останній шар зробити з крихти. Випікати в духовці на середньому вогні сорок хвилин. Останні десять хвилин вогонь можна зробити трохи сильніше, щоб ватрушка підрум`яниться. Готову остудити, за бажанням полити сметаною змішаної з цукром, так ватрушка буде ще ніжніше.

Порада. Якщо форма більшого діаметра, краще зробити подвійну або полуторне порцію крихти, інакше ватрушка вийде тонкої.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати листкову ватрушку?