Як приготувати мус з шоколадом і вишневим сиропом?

Відео: Муссовий полуничний торт | Mousse Strawberry Cake

Як приготувати мус з шоколадом і вишневим сиропом? Цей мус подається у високих келихах. Першим шаром йде сам шоколадний мус, а потім вже густий вишневий сироп. Відмінний десерт, смачний і красивий. Ось як він готується.

Будуть потрібні такі продукти: півсклянки варення вишневого, дві склянки свіжих вишень, одну столову ложку (з гіркою) крохмалю, півсклянки соку вишневого. Стакан найсвіжіших вершків і одна шоколадка (чорна).

Готуємо мус.
Три ложки вершків перекладаємо в миску. Шоколадку необхідно поламати і розтопити в мікрохвильовці, можна на водяній бані. Тепер три ложки вершків змішуємо з розтопленим шоколадом. А решта вершки необхідно збити, щоб вони збільшилися і стали щільними. У збиті вершки акуратно треба ввести вершки з шоколадом і перемішати. Тепер цю масу можна вже розкладати в келихи і ставити на застигання в холодильник.

Готуємо вишневий сироп.
Кісточки відокремлювати від вишень ми не будемо. У каструльку викладаємо варення, вишні. Сік нам необхідно розвести з крохмалем і додати в каструльку. Ставимо на вогонь, постійно помішувати. Тільки сироп закипає, відраховуємо дві хвилини і вимикаємо вогонь.

Остужіваем наш сироп з ягідками. Остиглий сироп викладаємо на мус в келихи і знову келихи ставимо ненадовго в холодильник.
Цей мус з вишневим сиропом можна їсти теплим, можна їсти холодним.
Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати мус з шоколадом і вишневим сиропом?