Як приготувати картоплю зі спеціями?

Відео: КАРТОПЛЯ ЗАПЕЧЕНИЙ СО СПЕЦІЯМИ / Картопля Айдахо рецепт / Рецепт картоплі в духовці

Як приготувати картоплю зі спеціями? Рецепт старий, але з новими варіаціями. Стали доступні різні спеції і прянощі, в тому числі і екзотичні - хіба наші мами готували з куркумою? - І це пішло на користь усіма улюбленої картоплі. У поєднанні з різними травами і спеціями вона має зовсім інший смак і аромат. Це базовий рецепт, основа, а підбирати аромати можна на свій смак.

Інгредієнти на 4 порції: картопля - 12 штук, одна цибулина, дві чайні ложки сухого грибного (курячого, цибулевого) супу, рослинне масло - 4 столових ложки, розмарин за смаком, трохи куркуми, лавровий лист, сіль і чорний мелений перець за смаком, кілька зубків часнику або часникова приправа.

Картопля добре вимити щіткою, чистити не потрібно. Нарізати його невеликими шматочками або кубиками. Цибулю нарізати півкільцями, дрібно порубати часник, розламати лавровий лист. Змішати всі спеції, додати сіль і лаврушку. Картопля перекласти в щільний поліетиленовий пакет, туди ж покласти цибулю і часник, всипати спеції, влити рослинне масло. Добре зав`язати пакет і кілька разів струсити. Покласти в холодильник години на два, нехай добре просочується. За цей час потрібно кілька разів діставати його і струшувати.
Деко змастити маслом, викласти картоплю і поставити в гарячу духовку на 40 - 45 хвилин. Подавати гарячим, можна посипати свіжою зеленню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати картоплю зі спеціями?