Як запекти картоплю в соусі?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Рагу. Соус з М`ясом і Картоплею. випуск №112

Що знадобиться для приготування
Сім - вісім середніх картоплин (за вагою - 500 - 600 грам)
Столова ложка вершкового масла
100 мл. натурального йогурту (без фруктових добавок і ароматизаторів)
Столова ложка кетчупу або томатного соусу
Половина столової ложки борошна
Чайна ложка меленої паприки
Сіль і чорний мелений перець за смаком
приготування
Шматочок вершкового масла розтопити в листі. Картоплю очистити, нарізати шматочками, викласти на деко, перемішати з маслом і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати п`ятнадцять хвилин.
Поки запікається картопля, приготувати соус. Борошно змішати з йогуртом, влити кетчуп або покласти томатну пасту (якщо дуже густа, додати трохи водички). Приправити спеціями і сіллю, перемішати. Спробувати на смак, паста може виявитися кислуватою, тоді смак виправить щіпка цукру.
Дістати картопля, залити його підготовленим соусом, перемішати щоб соус покрив всю картоплю і повернути в духовку. Запікати ще 20 - 25 хвилин при тій же температурі.