Як приготувати хрусткі палички з бринзою?

Як приготувати хрусткі палички з бринзою? Для приготування смачного страви потрібно всього нічого - лаваш, м`яка бринза і рослинне масло. Готується дуже швидко, це справжні «палички - стукалочки» коли до чаю немає ніякої випічки.



необхідні продукти

тонкий лаваш
М`яка солона бринза
Рослинна олія
Свіжа зелень (за бажанням)


приготування

Нарізати лаваш невеликими квадратиками. Бринзу для цієї страви краще вибирати молоду, м`яку, солоного або гострого смаку, підійде і овеча, і коров`яча. Нарізати її брусочками. Розкласти квадратики лаваша, на край покласти бринзу так щоб від країв лаваша залишалося по два сантиметри. Під час смаження бринза розм`якшується і може витекти. Згорнути трубочкою.

У сковорідці розігріти трохи рослинного масла. Викласти партію трубочок швом вниз і кожну злегка притиснути лопаткою до сковорідки щоб паличка «схопилася». Обсмажувати на невеликому вогні з усіх боків до рум`яного кольору.

Таку ж випічку можна робити з твердим сиром з додаванням кропу або петрушки. На лаваш викладається брусочок сиру, поруч гілочка зелені і згортається рулетом. Обсмажується в маслі. Смачно і з чаєм, і з кавою, і до пива теж підходить.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати хрусткі палички з бринзою?