Як приготувати рулетики з лаваша з зеленню і курячим м`ясом?

Відео: Турецька берек рецепт - берек з фаршем

Як приготувати рулетики з лаваша з зеленню і курячим м`ясом?
Рецептів рулетиков з лаваша на сайті безліч, але ось з такою кількістю зелені ще не зустрічався. Можливо, комусь сподобається, дуже ошатним виходить, по-літньому яскравим і соковитим. На смак - не дуже гострим, якщо для когось це недолік, то виправити дуже легко - додати часник або перчик.

Інгредієнти: 500 грам курячого м`яса, 4 маринованих огірочка, пучок кропу, одна цибулина, один болгарський перець червоного кольору, два листа тонкого лаваша, листовий салат, сіль, майонез, чорний мелений перець.

Куряче м`ясо відварити до готовності, остудити, прокрутити через м`ясорубку або подрібнити в блендері. Лук і мариновані огірочки нарізати дрібненькими кубиками, болгарський перець - невеликими шматочками. Все перемішати і додати дрібно нарізаний кріп. Посолити, поперчити, заправити майонезом, для гостроти можна додати подрібнений часник.
Лист лаваша змастити майонезом, укласти листя салату один біля одного, щоб вони повністю покрили лаваш. На салат укласти другий лист лаваша, на нього розкласти начинку і згорнути рулетом. Загорнути в харчову плівку або в фольгу і помістити в холодильник.
Так як листи лаваша тонкі, то рулет не повинен довго лежати в готовому вигляді, максимум дві години і його потрібно дістати, нарізати широкими скибочками і подавати до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати рулетики з лаваша з зеленню і курячим м`ясом?