Сирний пиріг з яблуками «сімейний»?
категорія Кулінарія
Відео: Пиріг яблучно-сирний "Барви осені"
Для тих, хто любить сирні запіканки, це блюдо буде справжнім святом душі і тіла. Дітвора від такого десерту ніколи не відмовляється. Отже, приступаємо до роботи.Продукти необхідні для приготування тіста:
Яйце куряче - чотири штукі-
Цукор-пісок - один стакан-
Маргарин - одна пачка-
Сир - три пачкі-
Ванільний цукор - один пакетік-
Розпушувач - дві чайні ложкі-
Борошно пшеничне - чотири склянки
Для начинки:
Яблука - один кілограмм-
Цукор.
Горіхи, курага, родзинки - один стакан
Порядок виготовлення:
Необхідно збити яйця з цукром, додати перетертий сир, розпушувач, ванільний цукор, борошно перетерту з маргарином і замісити м`яке тісто, воно буде липнути до рук, тому можна ще трохи додати борошна, тісто залишити на деякий час. За цей час підготувати начинку. Яблука помити і почистити, нарізати на дольки, горіхи подрібнити, родзинки запарити, курагу дрібненько порізати. Потім всі ці компоненти змішати разом і додати цукор-пісок, все, начинка готова.
Підготувати лист для випічки, змастити маслом. Тісто поділити на дві частини, одна частина трохи більша за іншу. Та, що більше частина тесту розкласти на весь деко, руки змочувати в рослинному маслі, потім викласти начинку і закрити другою половиною тісто (можна робити невеликі коржі, які потім з`єднати один з одним, так як тісто дуже липке). Верх змастити збитим яйцем і поставити в піч на п`ятдесят - шістдесят хвилин, температура печі - сто дев`яноста градусів.