Як приготувати вітамінний салат з редьки і моркви?
категорія Кулінарія
Відео: Вітамінний салат для похуденія.Салат з редьки і моркові.Mr.Povarewka.
З цих двох дуже корисних овочів виходить супер-корисний салат. Редьку можна вибирати на свій смак - якщо любите погостріше, то чорну, а хто не належить до любителів гостренького, то можна приготувати з дайкона або зеленої редьки, смак буде м`якше.необхідні продукти
Невелика редька вагою грам 130 - 150
Одна - дві морквини
50 - 70 грам сиру
Зубчик часнику
майонез
Дві столові ложки апельсинового соку
Сіль за смаком (солити не обов`язково)
Моркви за кількістю повинно бути стільки ж, скільки і редьки.
приготування
Якщо готуєте салат з чорною редькою, її потрібно натерти на тертці, злегка присолити і покласти в друшляк, щоб гіркий сік трошки пішов. Потім несильно віджати і додавати в салат. Інакше він буде занадто гострий. Інших різновидів редьки така підготовка не потрібна.
Редьку натерти на дрібній тертці (якщо чорна - попередньо підготувати) і змішати з апельсиновим соком.
Натерти на дрібній тертці моркву і сир, перемішати, додати до редьці. Зубчик часнику видавити через прес, змішати з салатом, додати майонез і дати салату трохи настоятися. Якщо готуєте такий салат на святковий стіл, то покладіть його в глибокий салатник, добре утрамбувати і переверніть на тарілку, зніміть салатник і обровнять салат. Поруч можна розкласти маленькі кульки, зроблені з цього ж салату.