Що приготувати із зеленої редьки?
категорія Здоров'я
Відео: Узбецький салат з редькою Ташкент

Зелена редька дуже гармонійно поєднується з гарячими м`ясними стравами. Особливо рекомендується вживати зелену редьку з жирними м`ясними стравами, наприклад з баранини.
Зелена редька незамінна для тих, хто дотримується посту. Цей овоч чудово зберігається до весни, не втрачаючи своїх смакових якостей і корисних властивостей, і не накопичуючи шкідливих речовин. Дуже добре поєднується редька зі стравами з рису.
Дуже корисний і поживний салат із зеленої редьки.
Для того, що б приготувати салат, знадобиться:
300 грамів редьки
1 столова ложка рослинної або оливкової олії
сіль за смаком.
Зелену редьку натерти на крупній тертці, посолити і заправити рослинним або оливковою олією.
За бажанням в салат з редьки можна додавати і інші овочі (терту моркву, буряк, капусту, гарбуз, цибуля, огірки). А так же морську капусту, яблука, зелень (кріп, петрушку, селеру). Салати із зеленої редьки виходять дуже корисними і соковитими, мають пікантний гострий смак.