Як приготувати французький салат?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
Два великих яблука кисло - солодкого смаку
чотири яйця
дві морквини
одна цибулина
майонез
сир
приготування
Цибулю нарізати півкільцями і обшпарити окропом, щоб пішла гіркота. Викласти в друшляк. Поки цибуля остигає, підготувати моркву і яблуко. Почистити, видалити насіння. Відварити яйця. Приготувати глибокий салатник.
Щоб салат був більш повітряним, краще натирати овочі відразу ж в салатник. Перший шар викладається з лука, промащується майонезом. Потім натирається на крупній тертці одне яблуко - майонез. Два яйця натерти на крупній тертці - майонез. Одна морквина натирається на дрібній тертці - майонез. Сир натерти на дрібній тертці - майонез. Шари повторити - одне яблуко, два яйця, одна морквина, сир. Промазати майонезом.
Салат може використовуватися і як гарнір до м`яса або птиці, котлет, биточки.