Що можна приготувати з морської капусти?
категорія Здоров'я
Відео: Салат з морської капусти з картоплею, смачний Рецепт прості легкі святкові салати швидко
Морська капуста - це такий унікальний продукт, з якого можна приготувати все, що завгодно, за винятком, напевно, солодких тортів. Ламінарія, друге ім`я морської капусти, відмінно підходить і для супів, і для других страв, але мені найбільше подобаються салати. Тут морська капуста творить просто чудеса! А якщо ще врахувати всю корисність цієї морської трави, так ціни їй немає!Найкраще купити сушену морську капусту, а потім, у міру необхідності відварювати її для приготування різних страв.
Приготувати такий напівфабрикат з ламінарії не складно. Спочатку треба її замочити у великій кількості холодної води, і робити це краще на ніч, тому що часу потрібно багато. Потім слід промити і проварити морську капусту хвилин 15-20.
Такий напівфабрикат можна використовувати у всіх рецептах з морською капустою, включаючи нижченаведені.
Рецепт вітамінного салату
вам знадобляться
Морська капуста - приблизно стакан
Свіжі огірки - 1-2 шт.
Морква - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Яблука (зелені) - 1-2 шт.
Петрушка - за смаком
Селера - за смаком
Сметана - склянки
Спосіб приготування:
Нарізати тонкою соломкою або кубиками всі перераховані інгредієнти, крім морської капусти. Змішати в глибокій мисці і залити сметаною.
Ось і весь салат. Просто, але смачно і корисно!
Салат з морської капусти з грибами
Вам знадобляться:
Морська капуста - 1 стакан
Гриби солоні / мариновані - 5-6 шт. (Середньої величини)
Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
Рослинна олія - 3-4 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
Гриби наріжте тоненькою соломкою, цибулю - кільцями.
Змішайте всі інгредієнти і залийте олією, бажано оливковою.
Їжте на здоров`я і з задоволенням!