Як приготувати свинячий стейк під гірчичним соусом?
Відео: Стейк зі свинини в медово-гірчичною глазурі. Ідеальний рецепт для пікніка
Таке блюдо повсякденним не назвати, але коли хочеться побалувати домашніх чимось смачним, незвичним, цей рецепт можна взяти до уваги. До нього дуже добре підійде смажена картопля фрі і легкий овочевий салат. необхідні продукти
Шість свинячих стейків (приблизно по 200 грамів кожен)
Три столові ложки борошна
Сіль і чорний мелений перець
Для гірчичного соусу
Третину склянки сметани або вершків
одна цибулина
Три столові ложки рослинної олії
Столова ложка вершкового масла
Половина склянки апельсинового соку
Чайна ложка кукурудзяного крохмалю
Чайна ложка неострой гірчиці (можна з зернятками)
Чайна ложка соєвого соусу
приготування
М`ясо злегка відбити. Змішати борошно з сіллю і перцем, обваляти в ній стейки, струсити надлишки борошна і обсмажити м`ясо на сковорідці - гриль, змащеній маслом. Обсмажувати недовго, буквально по три - чотири хвилини з кожного боку, щоб не пересушити м`ясо. Зверху можна трохи присипати сіллю і скласти в каструлю. Накрити кришкою, щоб м`ясо залишалося теплим.
Приготувати соус. Розвести крохмаль половиною апельсинового соку. Нагріти сковорідку, розтопити вершкове масло, додати рослинне, прогріти. Покласти в сковорідку дрібно нарізану цибулю, спасерувати до прозорого стану. Влити половину апельсинового соку. Додати соєвий соус, бульйон, гірчицю. Добре розмішати і влити розведений в соку крохмаль. Постійно перемішуючи соус тримати його на маленькому вогні дві - три хвилини. Потім додати сметану або вершки і томити до загустіння.
Можна полити соусом готові стейки або викласти їх в сковорідку з соусом і прогріти.
Картопля зі свининою? Класичне поєднання - м`ясо з картоплею. Здавалося б, стільки рецептів існує, нового придумати неможливо. Але варто трохи відступити від базового рецепта, додати щось своє, ось і з`явилося нове блюдо. Результат одного з таких кулінарних експериментів…
Як приготувати м`ясний соус із зеленою квасолею? Просте, але дуже смачна страва. Для приготування краще взяти ніжну телятину, гарнір підійде будь-який - макарони, рис, гречка або картопляне пюре. Що знадобиться з продуктів 500 грам м`яса Упаковка замороженої квасолі (250 грам) Одна велика…
Як приготувати курку в апельсиновому соусі? Відео: КУРКА. Стегенця ЗАПЕЧЕНІ В апельсиновому соусі. Любіть китайську кухню? Тоді цей рецепт для вас. Інгредієнти в ньому міняти не рекомендується, у продуктів самобутній смак і властивості які важко замінити чимось іншим. Що знадобиться для…
Що можна приготувати з катрана? Відео: Що можна приготувати з плитки шоколаду 02 | Chocolate Bar Hack Знайомство з катраном було б неповним, якщо не торкнутися його застосування в кулінарії. В основному використовується корінь катрана, з нього готують різні соуси, салати, додають…
Як готуються реберця з журавлинним соусом? Відео: Свинячі реберця Пікантні Обсмажені або тушковані свинячі реберця самі по собі мають оригінальний солодкуватий присмак. Пропоную приготувати реберця з журавлинним соком. Він додасть пікантну нотку солодкуватим реберцям. Ось рецепт цієї страви.…
Як приготувати курячі грудки-гриль в маринаді? Пропонований рецепт маринаду добре підійде не тільки для домашнього користування, м`ясо для пікніка в ньому виходить відмінне. Інгредієнти для маринаду: чверть склянки соєвого соусу, дві столові ложки улюбленого кетчупу, кілька часточок часнику,…
Як приготувати телячу печінку? Найвідоміший і популярний рецепт приготування будь печінки - з додаванням сметани. Вона пом`якшує смак і страва виходить ніжним, соковитим. Але є й інші рецепти, які навпаки, посилюють смак печінки, він стає більш вираженим, насиченим. Необхідні…
Як приготувати часникові пампушки? Відео: Часникові пампушки Здобні, пухнасті маленькі булочки - пампушки з ароматом часнику вважаються класичним доповненням до наваристого борщу. Що знадобиться для тіста Два з половиною - три склянки борошна Чайна ложка сухих дріжджів Чайна…
Як приготувати соус каррі? Неймовірно смачно можна приготувати соус каррі, який подають до картоплі фрі, м`ясним та будь-яким іншим стравам. Як же приготувати соус каррі? Складові: Оливкова олія - 1 - 2 супових ложкі- Каррі - 2 - 3 супові ложкі- Паста томатна - 125…
Щоб зготувати м`ясо під гострим соусом? Відео: М`ясо по китайськи. Китайські рецепти. М`ясо в соєвому соусі. М`ясо по китайськи рецепт. Цей рецепт припаде до смаку любителям гострого, соковитого м`яса. Готувати страву потрібно виключно зі свинячої шийки - за рахунок жирових прошарків…
Як приготувати швидкий соус на будь-який смак? Є безліч страв, які стають набагато смачніше, якщо до них приготувати соус. І є безліч прекрасних рецептів соусів. Ось тільки не завжди є час, щоб їх приготувати. У такому випадку і стане в нагоді ось цей рецепт. Що потрібно для соусу: стакан…