У листі і квітах кульбаби міститься велика кількість вітамінів, які так необхідні навесні. З появою першої молодої зелені у нас з`являється можливість поповнити свій запас вітамінів і поласувати смачними салатами, приготованими з цієї рослини. Рецептів вітамінного салату з кульбаби з додаванням різних інгредієнтів, досить багато, спробуємо приготувати один з них.
Салат з кульбаб по-румунськи
Складові: 1 кг. листя кульбаби, 5 штук варених яєць, 5 столових ложок рослинного масла, сік одного лимона або одна столова ложка оцту, пучок молодого зеленого часнику, зелень кропу, перець і сіль.
приготування: Молоді і свіже листя ретельно промиваються в холодній воді, відкидаються на сито, щоб стекла вода, після цього підсолювати і залишаються на 30 - 35 хвилин, щоб з них виділився гіркуватий на смак сік. Яйця нарізаються тонкими кружечками, дрібно нарізають кріп і зелень часнику. Листя кульбаби віджимаються і з`єднуються з іншими продуктами, до них додається заправка з масла, перцю, оцту або лимонного соку. Салат можна прикрасити квітами кульбаби, кружечками вареного яйця і зеленню кропу. Подають його свіжоприготовленим.
Цей салат з красивою назвою готується з овочами, анчоусами і консервованим тунцем. Ось рецепт приготування. Необхідні для салату продукти: п`ять анчоусів, підлогу баночки консервованого тунця, спаржева квасоля (грам сто), одна цибулина (червона),…
Свинина по-румунськи Складові: Свинина (м`якоть) - 800 г Томатна паста - 2 ст. л. Сир - 100 г Яйце - 2 шт. Олія - 200 г Борошно (пшеничне) - 3 ст. л. Зелень (рубана петрушки і кропу) - 2 ст. л. Спеції (сіль, перець червоний і чорний) - за смаком…
Відео: Салат з кропиви Ранньою весною листя рослин і трави містять багато корисних речовин для ослабленого довгої зими організму. Їх можна додавати в салати, причому не тільки овочеві, але і в поєднанні з горіхами, фруктами, м`ясом. Ось кілька…
Відео: Як приготувати салат з кульбаб - Рецепт від Все буде добре - Випуск 378- 22.04.14Відео: Салат з кульбаби. Простий і смачний. рецепт 4 порції Час підготовки: 15 хвилин + 30 хвилин на замочування 200 г молодого листя кульбаби, підрізати і…
У салат збирається вся зелень яка на даний момент є у продажу або зросла на городі. Годиться шпинат, листовий і качанний салат, кріп, петрушка, можна трохи щавлю додати для кислинки. Заправка - на ваш розсуд. Що знадобиться для приготування …
Назва "Паризький", швидше за все, дали салату через його насиченого і вишуканого смаку. Дієтичне м`ясо, рис, овочі - гармонія смаку і користі. Необхідні продукти: 1 курча, півсклянки довгого рису, 3 червоних солодких болгарських перцю, склянку…
Салат дуже приємний на смак і простий за складом. Майонезу в ньому немає, смак салату визначає оригінальна заправка з йогурту і маринованого перцю. Як зелені використовуються листя зеленого салату, краще хрустких, щільних сортів -…
Шпинат часто вважається нудним і прісним і сам по собі вишуканістю смаку не відрізняється. Але від корисної зелені відмовлятися не варто, вітамінів в шпинаті чимало. Так що фантазуйте і підбирайте шпинату гідну компанію, він прекрасно поєднується з…
Коли ранньою весною побачите на ринках пучки зелені, листя якої дуже нагадують листя конвалії - не проходьте мимо. Перед вами не що інше, як найраніше вітамінне рослина - черемша. З неї можна приготувати салат, який для знесиленого організму буде…
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кульбаби (квіти жовті) - 200 г. Лимони - 2 шт. Цукор - 700 г. А тепер готуємо Варення з кульбаб: Етап 1 Залити квіти кульбаби водою (0,5 л.), Додати подрібнені з шкіркою лимони і поставити на вогонь.…