Як приготувати пряник «сердечко»?
категорія Кулінарія
Відео: Ну, оочень смачні - Курячі сердечка!
Пряники робиться з маленьких кульок, можна надати їй будь-яку форму. Сиропом заливати за бажанням, але і без нього вона виходить м`яка, ароматна.Що потрібно з продуктів
одне яйце
Дві столові ложки меду
Столова ложка лимонного соку
100 грам маргарину
2,5 - 3 склянки борошна
Неповна склянка цукру (3/4)
Півчайної ложки соди (погасити оцтом)
Столова ложка кориці
для сиропу
півсклянки цукру
склянки води
Можна додати одну - дві ложки будь-якого джему і ложку меду
приготування
Борошно просіяти, маргарин нарізати невеликими шматочками і руками перетерти суміш у крихту. Яйце розтерти з цукром в пишну масу, додати лимонний сік, гашене соду, мед, корицю, розмішати і влити в отриману масляну крихту. Замісити тісто, скачати з нього кулю.
Руки змочити у воді, від тесту відривати маленькі шматочки і робити з них кульки. За розміром вони повинні бути трохи більше лісового горіха. Деко змастити маслом, викласти на нього кульки впритул один до іншого. При випічці вони збільшаться і з`єднаються разом. Випікати на середньому вогні 10 - 15 хвилин.
для сиропу змішати цукор з водою, за бажанням додати джем, мед і варити на слабкому вогні 10 - 15 хвилин. Остившім сиропом полити пряник.