Як готуються пиріжки "гоменташен"?
Ці пиріжки як правило печуться з маковою начинкою, але можна їх готувати з будь-яким варенням. Це національне єврейське блюдо, ось рецепт пиріжків "гоменташен": Нам потрібні: борошна пшеничного два з половиною склянки, два яйця, грам до ста масла (маргарину), півсклянки цукру, півсклянки яблучного соку, щіпка солі, дві чайні ложки соди або розпушувача для тіста, мак (або варення).
Все гранично просто, замішуємо тісто так, щоб грудочок не було. А мак попередньо слід намочити на ніч у воді. На ранок мак без води (якщо вода залишилася, то злити її) перетираємо з цукром. Це і буде начинкою. Варення якщо йде в якості начинки, то вибирайте не рідке, а густе варення.
Далі тісто слід розкачати, кружечки видавити будь-яким склянкою, кладете начинку в центр гуртка і робите пиріжок - трикутник. Так ліпимо все пиріжки і змащуємо жовтком.
Печемо близько півгодини, температура не вище +180.
Все, пробуйте, пригощайте близьких.
Приємного вам апетиту!
Як готуються пиріжки з горішками? Ці пиріжки ситні, не великі за розміром і нагадують запечені вареники. В якості начинки беруться волоські і лісові горішки з медом. Ось рецепт: Як вже написано вище, для начинки слід взяти горішки, порізати їх на невеликі шматочки, але сильно не…
Пиріжки за бабусиним рецептом прямо з села знадобиться: 2 ст. л. цукру 1 ст. теплої води або молока 50 г твердих дріжджів або 1 пакетик сухих 1 ч. Л. солі 1 яйце + 1 яйце для змащування пиріжків 3,5 ст борошна 0,5 ст соняшникової олії приготування: 1. Цукор треба розчинити в теплій воді…
Як приготувати маффіни з малиновим варенням? Маффіни - один із самих практичних видів випічки. Готувати швидко, продукти звичайнісінькі, можна робити з різними начинками, солодке тісто чи ні, маленькі і великі. Що знадобиться для приготування 200 грам нежирного йогурту Два яйця Сім…
Чарівні пиріжки - що це таке? Відео: Інопланетяни і чарівні пиріжки! Театр юного глядача відкрив сезон Вже з самої назви зрозуміло, що пиріжки ці не прості, а дуже навіть чарівні! Кожен з цих пиріжків зуміє відкрити завісу, що приховує далеке і не дуже далеке майбутнє. Тому,…
Як приготувати пиріжки з начинкою з м`яса і картоплі? Відео: Рецепт начинки для пиріжків з картоплею. Рецепт розрахований на чотири порції: 250 г борошна + ще трохи для розкочування тіста 1/2 ч. Л. солі 1/2 ч. Л. сушеного чебрецю 125 г холодного вершкового масла 5-6 ст. л. крижаної води 1 яйце для…
Як приготувати смажені пиріжки? Можна взяти половину від зазначеного в рецепті кількості продуктів, якщо готувати «по повній програмі», то виходить дві великі миски смачних пиріжків. Звичайно, така кількість випічки вимагає і часу, знадобиться десь години дві. Але…
Як спекти пиріжки з морквиною? Відео: Пиріжки з морквою в духовке.Очень смачні !!! Раніше пиріжки з морквиною готували в самих різних варіаціях, і вони навіть вважалися десертом. Але потім якось випали з поля зору, мабуть сучасні господині порахували, що потрібно багато часу на…
Як спекти відкриті пиріжки з абрикосами? Відео: Відкриті пиріжки з абрикосами Фруктова випічка - одна з найулюбленіших. Навіть якщо щось не вийшло з тестом, начинка допоможе виправити ситуацію - солодкі, ароматні фрукти компенсують і недолік цукру в тесті і згладять присмак дріжджів.…
Найшвидші пиріжки Найшвидші пиріжки Складові: 4 ст. борошна (іноді потрібно трохи більше, тому що борошно буває різна) 2 ст. л цукру 0,5 ч.л. солі 2 ст. л. олії соняшникової 500 мл. молока (можна гріти, можна і прям з холодильника, пробувалися і так, і так -…
Як приготувати пиріжки смажені у фритюрі? Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться у фритюрі. Складові: Для приготування тіста: Майонез - дві супових ложкі- Борошно - два стакана- Яйце куряче - одна штука Олія - три або чотири чайних…
Як швидко спекти пиріжки? Думаю, що таке питання не раз стояв перед господарочками. Звичайно, швидкість приготування пиріжків в першу чергу залежить від скоростиглості тесту. Не завжди час є, щоб займатися опарним тестом, для таких випадків існують швидкі рецепти. Ось один з…