Як приготувати пиріжки на пиві?
категорія Кулінарія
Відео: Листковий торт "Наполеон" на пиві - дуже смачно!

Інгредієнти для тіста: 250 грам борошна, 3 - 4 столових ложки пива, 100 грам маргарину, щіпка солі.
Для начинки - Півсклянки сухого рису, два яйця, сіль, шматочок вершкового масла.
Маргарин перед приготуванням пиріжків потрібно покласти в морозилку хвилин на 15. Насипати в глибоку миску просіяне борошно, шматочками нарізати маргарин, додати дрібку солі і руками перетерти все в крихту. За ложці додавати пиво, борошно різна, так що потрібно дивитися, скільки рідини знадобиться. У підсумку виходить гладке тісто, до рук воно липнути не повинно. Прибрати тісто в холодильник на той час, поки готується начинка.
Рис промити, залити склянкою води, посолити і відварити до готовності. Cваріть яйця, дрібно порубати, змішати з рисом, додати трохи вершкового масла.
Готове тісто розкачати не надто тонко, вирізати склянкою або банкою кружечки, на середину покласти начинку і зліпити пиріжки. Змастити яйцем, поставити в духовку на середній вогонь. Випікати 15 - 20 хвилин.
Начинка підійде будь-яка, крім солодкої.