Як зробити курку з овочами?
М`ясо птиці, запечене в духовці, завжди вважалося особливим блюдом. Воно має ніжний смак, що робить його неймовірно смачним і корисним. Головне в приготуванні м`яса - правильне поєднання інгредієнтів, і сьогодні ми спробуємо зробити неймовірно корисне і дуже смачна страва - м`ясо курки з овочами. Соковита курочка не залишить Вас байдужими.
Запечена курка з овочами. Рецепт.
Давайте приготуємо продукти, які ми будемо використовувати в нашому рецепті. І так, нам знадобиться:
•М`ясо курки, 1кг.
•Овочі на вибір, в нашому випадку використовується картопля, морква, селера, цибуля, часник, а так само ми взяли гриби
•Оливкова олія
•Сіль перець
•петрушка
•Бальзамічний оцет, 1-2ст.л.
•сухі трави
Ну що ж, можемо приступати!
1. Відразу ж беремося за овочі, їх слід добре вимити, почистити і нарізати на шматочки. Розмір шматочків суворо залежить від того, хто робить блюдо.
2. Перемішуємо все овочі, додаємо оливкового масла, а так же оцет, сіль, перець і сухі трави. З сухих трав ми взяли розмарин, орегано і чебрець.
3. Тепер візьмемося за м`ясо. Найкраще брати стегна або ніжки. Їх так само слід посолити, поперчити і додати трохи оливкового масла. Викладаємо м`ясо на овочі і зверху все посипаємо, свіжої петрушкою.
4. Розігріваємо духовку до 200 градусів і тільки тоді ставимо туди запікатися наше блюдо. Запікати коштує не менше години, поки курка не буде повністю готова.
5. Коли курочка буде готова, дістаємо деко, перемішуємо овочі з м`ясом і повертаємо знову в духовку ще на 5 хвилин.
Ось так просто, ми приготували дуже смачне блюдо, яке вже можна подавати до столу, прикрасивши його малою кількістю свіжої петрушки.