Як приготувати рагу з курки, цукіні і моркви?
Відео: Як приготувати смачне овочеве рагу.
Курка з овочами, на мій погляд - це завжди смачно, корисно і відносно недорого. І що не менш важливо, діти з задоволенням їдять страви, приготовані з цього поєднання. І власне не має великого значення, які овочі були використані, цукіні або баклажани, результат завжди однаковий - блюдо йде на «ура» і у дорослих, і у дітей. Рагу з курки, цукіні і моркви
Вам знадобляться:
Курка (ціла або курячі продукти) - 1 + кг
Цукіні - 2 шт.
Морква - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини (в залежності від розміру)
Консервовані томати у власному соку - 1 банка (800 г)
Сіль, перець - за смаком
Чебрець (сушений) - ч.л.
Борошно - 1 ст.л.
Олія - для смаження
Спосіб приготування:
Я готую дане блюдо в кілька етапів:
1) Нарізаю курку на більш дрібні шматочки, солю і перчу, додаю чебрець, а потім обсмажую до появи золотистої скоринки в добре розігрітій олії. Після цього, перекладаю курку в тарілку і переходжу до наступного етапу.
2) Ретельно мою цукіні і нарізаю їх кружечками, товщиною не більше 1 см. Ці кружечки обсмажуємо в тій же сковороді, в якій готували курку. За необхідності додаємо масло. Коли цукіні стануть м`якими, то перекладаємо їх на окрему тарілку.
3) Все в тій же сковороді пасеруємо дрібно нарізану цибулю і моркву, порізану на ваш смак. Я роблю по-різному - іноді нарізаю її тонкими кружальцями, іноді натираю на крупній тертці. Різниці в смаку не помічала ніколи. Головне, щоб цибуля і морква обсмажилися до м`якого стану.
4) Тепер, коли всі інгредієнти підготовлені, укладіть на дно сковороди курку, на неї покладіть обсмажені моркву з цибулею, а потім залийте вміст сковороди сумішшю дрібно нарізаних консервованих томатів з борошном. Ця суміш повинна повністю закрити всі продукти, якщо знадобиться, влийте в сковороду томатний сік.
Коли вміст сковороди дійде до кипіння, накрийте її кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте (точніше буде сказати - потомите) курку і овочі хвилин 30. Після закінчення цього часу, викладіть в сковороду цукіні, прогрійте їх хвилин 10, а потім, можете вимикати вогонь.
Рагу з курки з цукіні і морквою відмінно поєднується з картопляним пюре і відвареним рисом.
Смачного!
А як ви готуєте курку? Відео: Готуємо курку в рукаві :) Рецептів приготування курки, насправді, існують сотні, якщо не тисячі. Курку фарширують (кашею, овочами, фруктами), шпигують (перцем і часником), вимочують у вині (червоному або білому). Про способи приготування, я…
Як приготувати курку в цибульному соусі? З курки можна приготувати масу корисних і смачних страв. Запропонований рецепт тим хороший, що курка готується дуже швидко і вимагає від господині мінімум уваги. Ця страва готується у власному соку, ніякої води додавати абсолютно не потрібно. Лише…
Щоб зготувати рагу з курки з помідорами? Відео: Овочеве рагу з куркою! Рецепти з курки. ВКУСНЯШКА Рагу з курки з помідорами Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 80 г шпику середньої жірності- 3) 1 кг стиглих помідорів (можна консервованих очищених помідорів) - 4) 2 ст. л.…
Як приготувати омлет з цукіні? Омлет з цукіні - класичний омлет з овочами. Час приготування - 30 хвилин. Замість цукіні можна використовувати будь-яку начинку - гриби, бекон, помідори, перець, блакитний сир, зелений горошок. Інгредієнти на 1-2 порції: 1) 4 яйця- 2) 1 невеликий…
Макарони спіральки з цукіні час приготування 20 хвилинскладовіЦукіні - 1 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.бурячинняПротерті томати або томатний сік 0,5 літраСир «Пармезан» - 200 гр.макарони спіралькиСоняшникова оліякріпНаріжте кубиками цукіні і обсмажте на сковорідці з…
Як приготувати курку з рисом в горщику? Відео: Курка з овочами і рисом в горщиках в аерогрилі. Курка з овочами. Із задоволенням ділюся дуже смачним рецептом приготування курки з рисом в горщику. Результат вас порадує однозначно! Я б навіть порадила це блюдо як нетрадиційний варіант…
Крем-суп з кабачків (цукіні) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: кабачки (Цукіні) - 2-3 шт. Цибуля - 1 шт. Картопля - 1 шт. Часник - 1 зубчик. Вершкове масло - 1 ст.л. Сметана - 4 ст.л. Бульйон будь - 3 склянки. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Крем-суп з…
Як приготувати курку з баклажанами по-китайськи? Відео: КУРКА З БАКЛАЖАНАМИ ПО-КИТАЙСЬКИ Якщо любите китайську кухню, чи хочете познайомитися з нею ближче, то пропоную приготувати одне з моїх улюблених страв - курку з баклажанами по-китайськи. Ця страва дуже подобається не тільки мені, але всьому…
Як приготувати цукіні з бринзою? Ця страва дуже швидко готується. Бринза дивно смачно поєднується з цукіні, родзинками і горішками. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться такі продукти: два невеликих кабачка (цукіні), рослинне масло, два зубки часнику, жменю…
Як приготувати овочеве рагу? Овочеве рагу - це блюдо корисне, багате вітамінами і дуже смачне. Рагу можна подавати на обід або вечерю. Для приготування Вам буде потрібно: 0,5 кг. капусти белокочанной- 0,5 кг. кабачков- 300 гр. болгарського перца- 300 гр. томатов- 150 гр.…
Закуска з цукіні Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Лимон - 1 шт. Часник - 1 зубчик. Цукіні - 1 шт. Морква - 2 шт. Волоські горіхи - 1-1,5 склянки. Сіль за смаком. А тепер готуємо Закуска з цукіні: Етап 1 Кабачок дрібно нарізати, або використовувати…