Як приготувати пиріг з віджатих вівсяних пластівців з чорносливом?
категорія Кулінарія
Відео: Пиріг з вівсяних пластівців
Дуже смачний пиріг можна приготувати з віджатих вівсяних пластівців з додаванням чорносливу. Такий пиріг сподобається і дітям і дорослим. Як же приготувати такий пиріг?
Складові:
Пластівці - 400 граммов-
кефір - полстакана-
Яйце куряче - 1 штука
Олія - 2 супові ложкі-
Мед - 1 супова ложка-
Цукор-пісок - 12 або 3 супові ложкі-
Борошно вівсяне - половина стакана-
Чернослів-
Оцет (9 процентний) - одна супова ложка-
Сода - 1 чайна неповна ложка.
Процес приготування:
Необхідно вівсяні пластівці залити окропом, укутати і поставити до теплого місця на півтори - дві доби. Після цього злити вівсяний відвар і віджати пластівці вівсяні. З відвару можна зварити кисіль, а от з пластівців можна приготувати пиріг.
До таких пластівців треба додати збите яйце, влити кефір і масло рослинне, все добре перемішати. Також треба всипати цукор-пісок, покласти мед і додати гашене соду в оцті. Все ще раз добре вимішати і всипати ще вівсяну муку. Чорнослив треба залити окропом і потримати приблизно п`ятнадцять або двадцять хвилин. Після цього вийняти його з води і нарізати невеликими шматочками, потім додати до тесту. Ще раз добре перемішати.
Підготувати форму і вилити в неї тісто. Поставити в розігріту піч на тридцять або сорок хвилин, температура повинна бути приблизно 180 - 200 градусів.
Смачного!