ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ãîð³õàìè ³ ÿáëóêîì?
êàòåãîð³ÿ Êóë³íàð³ÿ
³äåî: Ðåöåïò - Ïèð³ã ç ï³ñî÷íîãî ò³ñòà ç ÿáëóêàìè, ãîð³õàìè ³ ñóõîôðóêòàìè
Äî ÷àþ ìîæíà ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ³ ïèøíèé ïèð³æîê ç ÿáëóêàìè.Ñêëàäîâ³:
Áîðîøíî - òðè ñòàêàíà-
Öóêîð-ï³ñîê - äâà ñòàêàíà-
ßéöÿ êóðÿ÷³ - ï`ÿòü øòóê-
Ìàðãàðèí àáî âåðøêîâå ìàñëî - äâ³ñò³ ãðàììîâ-
êåô³ð - Îäí³ ñòàêàí-
Ñîäà - îäíà ÷àéíà ëîæêà-
²çþì - îäíà ãîðñòü-
Îðåõ³-
Âàí³ë³í.
íà÷èíêà:
ßáëóêî - äâ³ øòóêè.
Õ³ä ïðèãîòóâàííÿ:
1. Íåîáõ³äíî çáèòè êóðÿ÷³ ÿéöÿ ç äîäàâàííÿ öóêðó-ï³ñêó. ϳñëÿ öüîãî îáåðåæíî ââåñòè ðîçïóùåíèé ìàðãàðèí, âñå ðîçì³øàòè. Ó êåô³ð äîäàòè ñîäó ³ ðîçì³øàòè, ÿê ò³ëüêè ïî÷íå ï³íèòèñÿ, òî íåîáõ³äíî ïåðåëèòè äî çáèòèõ ÿºöü. Ðîçì³øàòè ³ äîäàòè ðîçïàðåí³ ðîäçèíêè ³ íàñèïàòè òðîõè âàí³ë³íó. Äî ö³º¿ ìàñè òðåáà îáåðåæíî âñèïàòè áîðîøíî ³ ïîò³ì çàì³ñèòè ò³ñòî, âîíî ïîâèííî áóòè ñõîæå íà ñìåòàíó.
2. Äåêî àáî ôîðìó äëÿ âèï³÷êè íåîáõ³äíî ïðîìàçàòè, à ï³ñëÿ öüîãî âèëèòè ïðèãîòîâàíå ò³ñòî äëÿ ïèðîãà.
3. ßáëóêà ïîòð³áíî ïðîìèòè, ï³ñëÿ öüîãî î÷èñòèòè ¿õ ³ íàòåðòè íà òåðî÷êå àáî æ ìîæíà íàð³çàòè ñîëîìêîþ. ϳäãîòîâëåí³ òàêèì ÷èíîì ÿáëóêà òðåáà âèêëàñòè ïîâåðõ òåñòó ³ ðîçð³âíÿòè.
4. Ñòàâèìî ï³äãîòîâëåíèé äëÿ âèï³êàííÿ ïèð³ã â óæå äîñèòü ðîç³ãð³òó äóõîâêó. Ïå÷åòüñÿ òàêèé ïèð³ã áëèçüêî ï³âãîäèíè, òåìïåðàòóðà â ïå÷³ äîñÿãຠäâîõñîò ãðàäóñ³â. Çâåðõó ïèð³ã ïîñèïàòè ãîð³õàìè.
Ñìà÷íîãî!