Кулінарія грибне рагу з сиром
Відео: ПИРІГ З ГРИБАМИ І СИРОМ Наливна пиріг | VIKKAvideo-Прості рецепти
Грибне рагу з сиром
Складові:
250 г грибів
половина маленької цибулини
1 цибуля-порей (тільки біла частина)
маленький зубчик Чеснова
56 г борошна
56 г вершкового масла
1,5-2 склянки молока
1/2 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
2 столових ложки нарізаної петрушки
сік лимона
30 г тертого пармезану
1 столова ложка оливкової олії
приготування:
Вимийте і пропустіть через м`ясорубку білу частину цибулі-порею і ріпчасту цибулю, натріть часник.
Вимийте і вичистіть гриби, наріжте.
Нагрійте масло на сковороді і спассеруйте цибулю близько хвилини. Додайте на сковороду порей і часник і продовжите готувати на середньому вогні. Викладіть гриби і дайте їм час пропектися.
Приготовлені гриби перекладіть в тарілку і закрийте фольгою.
Розтопити вершкове масло, додайте борошно і готуйте рагу близько 2 хвилин, помешівая.Влейте молоко, доведіть до кипіння і дайте загуснути. При необхідності додайте ще молока, але не переборщіть, оскільки ще додавати лимонний сік. Посоліть і поперчіть соус, поверніть гриби в сковороду.
Додайте 2-3 столові ложки соку. Дайте соусу час покипіти близько 5 хвилин. Натріть пармезан і додайте його до грибів. Закінчити потрібно петрушкою.
Смачного!
Креветки з рисом Відео: Креветки з рисом. Складові: ?500 г сирих очищених креветок ?1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю ? 1/4 чайної ложки солі ? 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю ?3 столові ложки ріпакової або будь-якого рослинного масла ?4 яйця,…
Як приготувати ірландське рагу? Ірландське рагу - традиційне ірландське блюдо, яке представляє собою тушковану баранину (або яловичину) з картоплею, морквою, цибулею і петрушкою. Час приготування - 1 година 40 хвилин. Необхідні інгредієнти на 3 порції: 1) 300 г баранини…
Як готувати макаронну запіканку? Відео: ЗАПІКАНКА З МАКАРОН.ВКУСНИЕ РЕЦЕПТИ Суміш свіжих і сушених грибів різного виду в поєднанні з артишоками надає екзотичний смак цього апетитного страви. Чудове доповнення до вашого звичайного меню. 20 г сушених грибів 250 мл окропу 2 ст. л.…
Як приготувати вішісуаз? вішісуаз - популярне в США блюдо, являє собою легкий суп-пюре з цибулі порею, картоплі, вершків і та курячого бульйону. Традиційно подається холодним, посипавши шніт-цибулею, але можна їсти і гарячим. Готується 40 хвилин. Складові: 1-2 цибулі…
Суп-пюре з цукіні і грибів? Суп-пюре з цукіні і грибів Інгредієнти на 4 порції: цукіні - 300 г печериці - 300 г вершки - 100 г сухе біле вино - 40 мл борошно - 20 г оливкова олія - 2 ст. л. цибуля-шалот або ріпчаста - 2 цибулини петрушка - 1 гілочка сіль, чорний мелений…
Гриби з квасолею та чилі Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: оливкова олія - 4 ст.л. баклажан - 1 шт. печериці - 200г цибуля ріпчаста - 1 шт. часник - 1 зубчик паприка - 1.5 ч.л. чилі-пудра - 1/2 ч.л. порошок коріандру - 1 ч.л. порошок кмину - 1/2 ч.л. …
Як готується рагу з оленини з пюре з солодкої картоплі? Відео: Тортілья. Страви з картоплі і яєць Для приготування рагу з оленини з пюре з солодкої картоплі, нас знадобляться наступні продукти: 500 г оленини від плечової частини 200 г дрібного білого лука 200 г дрібних шампіньйонів 3 стебла селери 2…
Рецепт салат м`ясний з грибами Салат м`ясний з грибами Складові: м`ясо - 100 г картопля - 1 шт. печериці - 100 г зелений горошок консервований - 200 г цибуля-порей - 50 г часник - 1 зубчик сік 1/2 лимона майонез - 3 ст. ложки сіль, перець і зелень - за смаком приготування:…
Як приготувати суп з артишоками і грибами? Суп з артишоками і грибами Необхідні інгредієнти: 1) артишоки - 500 г 2) гриби гливи або шампіньйони - 500 г 3) білий хліб - 80 г 4) цибулю-шалот (scalogno) або ріпчаста - 50 г 5) тертий пармезан - 40 г 6) оливкова олія екстра-класу - 3 ст.…
Як приготувати ньокі з картоплі з ковбасками та грибами? Відео: Ну, оочень смачний - Картопля з грибами! Ньокі з картоплі з ковбасками та грибами Складові: 1) білі гриби - 300 г 2) ньокі з картоплі - 800 г 3) ковбаски для смаження - 300 г 4) морква - 100 г 5) марсала (кріплене друкувати в вино) - 50…
Як приготувати овочеве рагу? Овочеве рагу - це блюдо корисне, багате вітамінами і дуже смачне. Рагу можна подавати на обід або вечерю. Для приготування Вам буде потрібно: 0,5 кг. капусти белокочанной- 0,5 кг. кабачков- 300 гр. болгарського перца- 300 гр. томатов- 150 гр.…