Як приготувати шарлотку з сиру, червоної риби і огірка свіжого?
категорія Кулінарія
Відео: Рулети з лаваша з сьомгою - Смачно і Просто
Страва, що подається в якості закуски, володіє пікантним смаком і дуже легке в приготуванні.Складові:
Сир - двісті п`ятдесят граммов-
Сметана - п`ять супових ложек-
Часник - одні зубчік-
Риба червона - приблизно сто граммов-
Сіль і мелений перець черний-
Желатин - одна супова ложка-
зелень-
Огірок свіжий - одна штука.
Процес приготування:
Необхідно огірок помити, потім просушити і порізати на кружечки. Після цього потрібно взяти відповідну форму і прокласти плівкою харчової. Огірки нарізані викласти по дну форми. Окремо в мисочці збити сир, додати до нього спеції. Сіль і дрібно посічену зелень, а також червону рибу, порізану на маленькі брусочки або квадратики. Все перемішати. Взяти швидкорозчинний желатин і залити його теплою водичкою, поставити на вогонь, поки не розчиниться повністю желатин, до кипіння доводити не треба. Після цього желатин влити до сирно-рибної масі і все гарненько перемішати. Сирну масу необхідно викласти поверх огірочків, добре утрамбувати, прикрити плівкою, після цього необхідно поставити в холодне місце приблизно на три години. Після цього перевернути шарлотку на тарілочку, плівку видалити. Смачного.