Як приготувати рулетики з огірків (консервація)?
Відео: Мариновані огірки. Рецепт хрустких огірочків на зиму
Якщо у вас є вдома дуже великі огірки, і ви не знаєте, що з ними робити. То скористайтеся запропонованим рецептом приготування консервованих рулетиків з огірків. Це дуже оригінальна заготівля, яка буде вам до смаку. Складові:
Огірки - один кілограмм-
Кріп (зелень) - п`ятдесят граммов-
Естрагон (зелень) - двадцять граммов-
Часник - одна головка-
Листя смородини - п`ятнадцять - двадцять штук-
Сіль - п`ятдесят граммов-
Оцет яблучний - п`ятдесят міллілітров-
Вода - півлітра.
Хід приготування:
1. Огірки необхідно промити і очистити від шкірки. Після цього нарізати на пластини поздовжні, товщина яких повинна бути близько одного сантиметра.
2. Промити зелень, трохи її просушити і порізати дрібно. Часник очистити і порізати на тоненькі пластини. Промити і просушити листя смородини.
3. У каструлю або банку скласти листя смородини, частина зелені. Потім покласти пластини огірків, сіль, зелень і часник. Все це укласти шарами. Зверху прикрити листям смородини.
4. Приготувати розсіл. Для цього треба до води додати оцет, прокип`ятити і дати повністю охолонути. Цим розсолом треба залити каструлю з огірками, прикрити тарілочкою перевернутої і покласти зверху гніт. Огірки повинні постояти добу в прохолодному місці.
5. Після цього треба згорнути рулетиком огірки, вкладаючи в кожен рулетик зелень і часник.
6. У підготовлену і стерилізовані банки скласти листя смородини і рулетики. Розсіл потрібно процідити і прокип`ятити. Після цього гарячий розсіл влити в банки з огірками, зверху викласти листя смородини і закатати банку. Зберігати в прохолодному і темному місці.
Смачного!
Малосольні огірки - приголомшливо смачні! З появою перших свіжих огірочків, з`являється неймовірне бажання приготувати малосольні огірки. Існує маса рецептів приготування таких огірків. Ми ж будемо солити огірки в трилітровій скляній банці з додаванням різних спецій і, звичайно ж, огірків. …
Як приготувати огірки кисло-солодкі? Існує безліч рецептів консервування огірків. Давайте спробуємо приготувати кисло-солодкі огірки по запропонованим рецептом. Складові: Огірки дрібні - три кілограмма- Цибуля ріпчаста - двісті граммов- Хрін - сто граммов- Насіння гірчиці - одна…
Як зробити малосольні огірки? Малосольні огірки - Проста і дуже смачна закуска, яку можна завжди поставити на стіл. Їх ароматний і хрусткий смак порадує не тільки Вас, але і всіх рідних. Завдяки своєму простому рецептом, приготування малосольних огірків ставати приємним і не…
Як приготувати консервовану закуску з баклажан (синенькі)? Відео: Ну, оочень смачна - Закуска з Баклажанів "грибочки"! В період сезону баклажан або як багато хто називає їх синенькими, господині роблять різні заготовки на зимовий період. Даний рецепт закуски тим хороший, що не вимагає багато часу…
Як приготувати мариновану сливу (консервація)? Відео: Маринована слива - відео рецепт У період консервацій господині роблять чимало зимових заготовок. Одна з таких смачних заготовок - це маринована слива. Складові: Слива- Ріпчаста цибуля- Часник. Для розсолу: Вода - десять стаканов-…
Як приготувати холодний суп? У жарку пору не дуже хочеться їсти складні і гарячі супи, а навпаки з`являється бажання з`їсти що-небудь легке і холодне. Таким блюдом може послужити холодний суп. Складові: кефір - Півтора літра- Яйця курячі - чотири штукі- Редис - шість штук-…
Як засолити огірки в гарбузі? Існує надзвичайно унікальний і стародавній рецепт засолювання огірків. Як же засолити огірки в гарбузі? Для засолювання огірків необхідно мати наступні продукти: Гарбуз - одну штуку- Огірки дрібненькі - близько 10 кілограмм- Кріп, зелень -…
Малосольні огірки на горілці Відео: Солоні огірки з горілкою Нещодавно я натрапила на абсолютно дивовижний рецепт малосольних огірків. Ці огірки маринуються не просто в розсолі, а в розсолі з горілкою. Ось рецепт приготування: Для цих "п`яних" малосольних огірків нам буде…
Закриваємо огірки на зиму Відео: Хрусткі Обалденние Огірки на Зиму з Празьким Маринадом ЗАКРИВАЄМО ОГІРКИ НА ЗИМУ. 8 ВАРІАНТІВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРІАНТ-ОГІРКИ "як магазин" на 1 літр води: - 1,5 столові ложки солі - 3 ст.л. цукру - 10-12 ложок 9% оцту на 3-х літрову банку. 1.…
Огірки по-канадськи Огірки по-канадськи Цей рецепт дочка принесла з роботи - я спробувала і "закохалася" Огірки по-канадськи На 3-х літрову банку: 1 морква, 3 болгарських перцю, зелень кропу (за смаком), 3 зубчики часнику, огірки. Розсіл: 4 склянки води, 1,5…
Мариновані помідори і огірки Хочу сама спробувати замаринувати огірки і помідори, як окремо, так і разом. Куплені набридли. Як робити маринад? Мариновані огірки Складові: Огірки засолювального сорти близько 6 - 7 см .; Вода в достатній кількості; На 1 л води: Сіль кам`яна -…