Як приготувати запіканку з гарбузом?

Відео: Запіканка з гарбуза з манкою

Як приготувати запіканку з гарбузом? Для приготування запіканки з гарбузом знадобиться невелика армія продуктів. Запіканка, треба сказати, виходить знатна, але якщо її ще й оформити належним чином, то ціни не буде ні приготовленої вами запіканці, ні вашим кухарським вмінням.

Рецепт сирної запіканки з гарбузом

На 8-10 порцій вам знадобляться:

Сир - кг
Гарбуз - 1 кг
Манна крупа - 150 г
Яйця - 4 шт.
Цукор - 4 ст.л.
Сіль за смаком
Масло вершкове - 50 г
Молоко - 2 склянки
Цедра лимона - за смаком

Спосіб приготування:

1) Закип`ятіть молоко, посоліть його і посахаріте, а потім насипте манну крупу тонкою цівкою, постійно помішуючи. Зробіть вогонь дуже маленьким і, безперервно помішуючи, дочекайтеся, поки каша не загусне.
Потім зніміть її з вогню.

2) Помийте і почистіть гарбуз, після чого, нарізавши її маленькими шматочками, обсмажте в олії.

3) Тепер можете змішати сир, манну кашу і гарбуз в одну загальну масу, додавши в неї також збиті з невеликою кількістю води 3 яйця. Все ретельно перемішайте і посоліть.

4) Залишилося перекласти цю масу в змащену маслом форму, зробити поверхню рівною і змастити яйцем. Тепер відправте запіканку в розігріту до 200 градусів духовку. Приблизний час готування - 20-25 хвилин.

При подачі на стіл прикрасьте запіканку стружкою лимонної цедри. Подавати таку запіканку дуже рекомендую зі сметаною.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати запіканку з гарбузом?