Як приготувати грибну запіканку?

Як приготувати грибну запіканку?Так звана "тихе полювання" - збирання грибів в лісі - це один з найдоступніших і корисних видів відпочинку. Що ж можна приготувати з трофеїв від такої "полювання"? Старовинний бабусин рецепт грибної запіканки допоможе створити по-справжньому видатний кулінарний шедевр.

Для приготування грибної запіканки знадобиться:
- 250 г свіжих грібов-
- 250 гр творога-
- 80 г тертого сиру твердого сорту-
- 2 яйця-
- 1 цибулина-
- пару столових ложок сметани-
- масло для жаркі-
- трохи солі.

1. Яйця, тертий сир, сметану і сир змішуються в однорідну масу і ретельно збиваються за допомогою міксера.

2. На сковороді в невеликій кількості масла необхідно обсмажити цибулю і гриби.

3. Піджарку трохи охолодити і змішати з яєчно-сирною масою.

4. Тісто вилити в змащену маслом форму і поставити в попередньо нагріту до 180 градусів духовку. Приблизно через 40-50 хвилин, коли запіканка зарум`яниться, блюдо можна виймати з духовки.

Отримана грибна запіканка дуже ніжна і просто чудова на смак!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати грибну запіканку?