Як приготувати горіховий торт з карамеллю?
Відео: Торт з горіхами і карамеллю | Рецепт горіхового торта | Ciasto z orzechami i karmelem
Готувати торт потрібно заздалегідь. Його незвичність полягає в тому, що чим довше він стоїть, тим смачніше стає. Мені не вдалося його ховати довше одного дня, запах стоїть такий, що встояти перед спокусою неможливо. Але, навіть постоявши один день, торт дійсно набирає смак.Для тесту - 350 грам борошна, пачка маргарину (200 грам), солі на кінчику чайної ложки, 200 грам цукру і одне яйце. Для начинки - 300 грам волоських горіхів (ядро), 200 грам цукру, 100 грам вершків (я іноді замість них додавала 2 ложки сметани) і 2 столові ложки меду.
Борошно просіяти на стіл гіркою, зробити в середині ямку. По краях покласти нарізані смужки маргарину (охолодженого), зверху присипати цукром. В ямку розбити яйце і додати сіль. Всю конструкцію порубати ножем в крихту і замісити еластичне тісто. Місити потрібно дуже швидко. Скачати з тіста кульку і відправити його на годину в холод.
Ядра волоського горіха розламати на шматочки (не дрібне, саме на шматочки). На сухій сковорідці цукор нагріти до золотистого кольору. Цукор потрібно постійно помішувати. Додати горіхи і все разом потримати на слабкому вогні 3 хвилини. Влити вершки або сметану, мед і нагріти масу до кипіння. Остудити.
Тісто розділити на дві частини. Одну - побільше - для денця, розкачати тонко, не товще 0,5 см і викласти у форму так, щоб закривала краю. Викласти начинку і закрити другим коржем. Краї з`єднати, змастити жовтком або молоком з цукром і поставити в духовку. Випікається торт 40 хвилин при 200 ° С. Охолодити і витримати мінімум добу. Можна поставити на балкон і закрити рушником. Коли дістанете з духовки, торт буде досить жорстким. Не лякайтесь! Пройде кілька годин і він стане м`яким і ніжним ...
Як приготувати рогалики з горіхами? Відео: рогалики з горіхами / BAGELS WITH NUTS Дріжджове тісто з солодкою начинкою швидко черствіє. Але в цьому рецепті в тісто додається рослинне масло, і рогалики залишаються м`якими, не дивлячись на те, що в начинці є цукор. Інгредієнти для…
Як приготувати сирний торт з какао - кремом? Відео: Смачний шоколадний торт з сирним кремом Для приготування торта знадобиться хороший домашній сир, не кислий і жирний. Готувати торт потрібно заздалегідь, після випічки йому потрібен час, щоб настоятися, це як мінімум ніч в холодильнику. Якщо…
Як приготувати торт з малиновим желе? Торт з малиновим желе - це витончене ласощі для справжніх цінителів кулінарної майстерності ... Рецепт коржа: 100 грам охолодженого вершкового масла- 4 столові ложки молока- 2 столові ложки цукру 1 стакан борошна- трохи солі. Охолоджене вершкове…
Як приготувати торт "спартак"? Торт «Спартак», мабуть, найвибагливіший з усіх тортів, які можна приготувати в домашніх умовах, але ж справжню господиню такими доводами не залякати. Отже, приступаємо до створення шедевра кулінарного мистецтва під назвою…
Як зробити ледачий наполеон? Відео: Торт Без Випічки ледачий Наполеон. Простий і смачний торт За мотивами рецептів наполеонів придумано чимало оригінальної випічки, яка не поступається смаком і оформленням знаменитому торту. Цей ледачий наполеон швидше і не торт, а пиріг з…
Йогуртовий торт-безе Йогуртовий торт-безе Складові: вершкове масло - 125 г цукор - 285 г яйця - 4 шт. борошно - 200 г розпушувач - 2 ч. л. желатин - 16 г консервований манго - 1 банка вершки - 100 мл знежирений йогурт - 600 г лимонний сік приготування: Масло збити з…
Як приготувати сирний торт з печивом і мармеладом? Торт готується швидко і легко, без випічки. Печиво підійде будь-який, крім сухих і солоних крекерів, а форма печива повинна відповідати формі, в якій ви вирішили робити торт. Якщо кругла форма, то і печенюшки підбирайте круглі, прямокутна форма…
Як приготувати фініковий торт? Повсякденний торт без особливої вишуканості, простий і швидкий в приготуванні. Але все ж своєрідність в ньому є - фініки, додані в тісто для коржів, роблять торт дуже ароматним. Що знадобиться для приготування 500 грам борошна 100 - 200 грам…
Як приготувати цукрові булочки? Відео: Цукрові булочки Незамінні продукти бувають тільки в теорії. На практиці ж все взаимозаменяемо. За рецептом для булочок потрібен перловий цукор - білі, великі кристалики цукру .. Але де його розшукати? Беремо звичайний кусковий цукор і…
Як приготувати пиріг з горіховою начинкою? Зараз дуже багато всілякої готової випічки, але не все можна знайти. Наприклад, пиріг з горіховою начинкою навряд чи зустрінеться в кондитерських, а якщо і зустрінеться, то ціна одного шматочка здивує, не кажучи про цілий пирозі. Набагато дешевше…
Ви чули про торт "коржі"? Хоч торт «Коржі» і має досить дивне і зовсім не романтичну назву, але смак у нього відмінний. Не вірите? Тоді самі спробуйте ... Рецепт коржів: 3 столових ложки меда- 1 склянка цукру- 100 грам вершкового масла- 3 яйця- 3-5 склянок…