Пуховий торт

пуховий торт
пуховий торт

Сметану взяти густу, заздалегідь процідити на соляної лазні. Парова лазня на 10-15 хвилин: 1 склянка цукру, 70 гр. масла, 2 ст. ложки горілки. Зняти, нехай постоїть. Додати 3 яйця, 2 ч. Ложки соди, 2 ч. Ложки меду. Парова лазня на 10-15 хвилин. Зняти, дати 5 хвилин відпочити. Всипати 3 склянки борошна, помісити. Розділити тісто на 8-10 частин, сформувати колобки, розкачати коржі, випікати з борошном без жиру. Коржі обрізати поки гарячі за формою, ножем по круглому краю будь-який великий кришки. Закрити рушником. Обрізки залишаємо для оформлення. Крем: змішати 800 гр. сметани, 300 гр. масла, півсклянки цукру. Коржі, верх і боки торта промазати кремом, посипати крихтою з обрізків. Зверху прикрасити тертим шоколадом, половинками ягід полуниці. Можна легко приготувати Пуховий торт самим. Рецепти смачної домашньої їжі - частина сімейних традицій.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пуховий торт