Як приготувати солоні огірки в банці з сирою водою?
Відео: Засолка огірків на зиму відео рецепт хрустких огірочків
Цей рецепт огірків здається трохи дивним, але, проте огірки закручені таким способом ніколи не вибухають, залишаються смачними і хрусткими.Складові:
Огурци-
Листя хрону, віночок кропу, листя смородини, вишні, горіха, часник.
Для приготування розсолу:
Сіль кам`яна - півлітрова банка-
Вода - п`ять літрів.
Хід приготування:
1. Перебрати огірки, потім промити їх і зрізати з двох кінців «попки» у огірків, скласти в миску і холодної залити водою. Дати вистояти огіркам п`ять - сім годин.
2. Промити банку трьох-літрову, простерилізувати її. Потім покласти кріп, часник, листя вишні, хрону, смородини, горіха. Закласти щільно огірки в банку.
3. Приготувати розсіл з води і солі. Для цього необхідно воду прокип`ятити, потім додати сіль велику, перемішати.
4. Залити огірки остиглим розсолом. Банку з огірками закрити шматочком марлі і поставити в невелику миску на тиждень. За цей час огірки будуть поступово сквашуватися, розсіл буде виливатися потроху.
5. Через тиждень треба надіти на шийку банки кришку з дірочками і злити повністю розсіл. Потім огірки прямо в банку промивати проточною водою, періодично виливаючи воду. Після того коли вода буде зовсім прозорою можна вже закочувати огірки. Заливаємо огірки сирою водою і закупорюють металевими кришками.
Смачного!
Як приготувати дачний зелений салат? Влітку в їжу йдуть легкі і швидкі салати. Таким салатом можна вважати дачний зелений салат, який можна приготувати з будь-якої зелені, що знаходяться під рукою. Складові: Листовий салат щавель- салат японський «Русалочка» - укроп-…
Як швидко приготувати малосольні огірочки? Існує дуже багато способів приготування малосольних огірочків, зокрема один з них: необхідно: Огірки свіжі, збір для засолювання, сіль, лавровий лист, чорний перець горошком, невеликий шматочок червоного гіркого перцю. Хід приготування: Взяти…
Малосольні огірки - приголомшливо смачні! З появою перших свіжих огірочків, з`являється неймовірне бажання приготувати малосольні огірки. Існує маса рецептів приготування таких огірків. Ми ж будемо солити огірки в трилітровій скляній банці з додаванням різних спецій і, звичайно ж, огірків. …
Як приготувати огірки кисло-солодкі? Існує безліч рецептів консервування огірків. Давайте спробуємо приготувати кисло-солодкі огірки по запропонованим рецептом. Складові: Огірки дрібні - три кілограмма- Цибуля ріпчаста - двісті граммов- Хрін - сто граммов- Насіння гірчиці - одна…
Як зробити малосольні огірки? Малосольні огірки - Проста і дуже смачна закуска, яку можна завжди поставити на стіл. Їх ароматний і хрусткий смак порадує не тільки Вас, але і всіх рідних. Завдяки своєму простому рецептом, приготування малосольних огірків ставати приємним і не…
Як засолити огірки в гарбузі? Існує надзвичайно унікальний і стародавній рецепт засолювання огірків. Як же засолити огірки в гарбузі? Для засолювання огірків необхідно мати наступні продукти: Гарбуз - одну штуку- Огірки дрібненькі - близько 10 кілограмм- Кріп, зелень -…
Малосольні огірки на горілці Відео: Солоні огірки з горілкою Нещодавно я натрапила на абсолютно дивовижний рецепт малосольних огірків. Ці огірки маринуються не просто в розсолі, а в розсолі з горілкою. Ось рецепт приготування: Для цих "п`яних" малосольних огірків нам буде…
Кришка на консервованих огірках здулася. Що робити? Що робити, якщо кришка на домашніх консервованих огірках здулася? Чи можна їсти ці огірки? Як чинити з вздувшейся банкою? Якщо ви самі консервуєте огірки і при цьому дотримуєтеся всіх правил стерилізації і миття огірків, зелені, банок, але…
Закриваємо огірки на зиму Відео: Хрусткі Обалденние Огірки на Зиму з Празьким Маринадом ЗАКРИВАЄМО ОГІРКИ НА ЗИМУ. 8 ВАРІАНТІВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРІАНТ-ОГІРКИ "як магазин" на 1 літр води: - 1,5 столові ложки солі - 3 ст.л. цукру - 10-12 ложок 9% оцту на 3-х літрову банку. 1.…
Огірки по-канадськи Огірки по-канадськи Цей рецепт дочка принесла з роботи - я спробувала і "закохалася" Огірки по-канадськи На 3-х літрову банку: 1 морква, 3 болгарських перцю, зелень кропу (за смаком), 3 зубчики часнику, огірки. Розсіл: 4 склянки води, 1,5…
Мариновані помідори і огірки Хочу сама спробувати замаринувати огірки і помідори, як окремо, так і разом. Куплені набридли. Як робити маринад? Мариновані огірки Складові: Огірки засолювального сорти близько 6 - 7 см .; Вода в достатній кількості; На 1 л води: Сіль кам`яна -…