Як готується японський суп?

Як готується японський суп? Японський суп відрізняється від нашого супу. Японські кулінари не кладуть в суп картопля, зажарку, морква. З яких продуктів варяться японський суп? Прочитайте рецепт нижче і ви дізнаєтеся.

За класичним рецептом в цей суп входять наступні продукти: вода (готуватимемо на півлітра води), зелений свіжий цибулька (один пучок), японський сир тофу (його додають на око, чим більше сиру, тес суп вийде гущі), замість солі - соєвий соус, паста "місо". Ось і всі інгредієнти.

Готуємо суп. Як бачите, тут немає бульйону, тільки вода, сир і зелень. Воду ставимо на вогонь і до кипіння доводимо. Коли вода закипить - додаємо соєвий соус. Скільки його додавати? Пробуйте на смак водичку, вона повинна бути приємно солоного смаку.
Потім нам необхідно порізати сир тофу, додаємо його в киплячу воду + місо. Ось з цього моменту суп варимо не більше трьох хвилин. Дуже важливо не переварити його. В кінці всипаємо дрібно нарізаний лук.
Пробуємо на смак - подобається? Наливаємо в блюдце і можна приступати до поїдання супу.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується японський суп?