Що приготувати з тофу?
Відео: Смажений тофу і Як забити на всіх | Сніданок з Рубік
Пісне меню:
Тофу - це соєвий сир. Його можна їсти як самостійно, так і використовувати як інгредієнт страви. Наприклад, я часто готую одну пісну запіканку з тофу, яка дуже відрізняється від звичних для нас запіканок, але це тільки тому, що вона належить до китайської кухні. Рецепт запеканкм з тофу і овочами
Інгредієнти на 4 порції:
Основні
Тофу (соєвий сир) - 450 г
Селера - 2 стебла
Цибуля зелена - 8 стебел
Кабачок (бажано цукіні) - 125 г
Капуста брокколі - 125 г
Шпинат - 450 г
Часник - 2 зубчики
Олія арахісова - 2 ст.л.
соус
Бульйон овочевий - 425 мл
Соус соєвий (світлий) - 2 ст.л.
Соус хоісін - 3 ст.л.
Чилі (порошок) - чт.л.
Олія кунжутна - 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1) Овочі та тофу.
Всі овочі потрібно ретельно промити, просушити і порізати:
- селера на шматочки 2-2,5 см-
- кабачок на невеликі кубики-
- шпинат - соломкой-
- зелена цибуля, як завжди, дрібно нашінковать-
- брокколі поділити навпіл, в тому випадку, якщо кочанчики великі.
Нарізати тофу на квадратні шматочки розміром в 2,5 см.
У глибокій каструлі, а ще бажаніше в вок (це спеціальна опукла сковорода, використовується для приготування різних китайських страв), розігріти арахісове масло і обсмажити тофу і всі підготовлені овочі протягом 3-5 хвилин на сильному вогні.
2) Соус.
Для приготування соусу треба змішати всі зазначені інгредієнти і підігріти їх в спеціальній керамічній вогнетривкої каструлі до кипіння.
3) Запіканка.
Залити соусом підсмажені овочі і тофу, і проварити все вміст протягом 10 хвилин на невеликому вогні.
У даного блюдо приголомшливий смак, який особливо порадує під час посту. І хочеться додати, що склад овочів можна змінювати на власний смак.
Смачного!
Як приготувати овочевий бульйон? Відео: Овочевий Бульйон. Як правильно приготувати. Приготувати овочевий бульйон - це, звичайно, не верх кухарського мистецтва, але людина, яка вперше зіштовхнулася з цим завданням, можливо, захоче спиратися не тільки на своє чуття, а й на конкретний…
Як приготувати яловичину з овочами? Вибираючи яловичину для цієї страви, віддайте перевагу нежирної філе. Таке м`ясо швидше приготується, і буде м`яким навіть без попереднього маринування або іншої підготовки. У рецепті немає картоплі і мало жиру, майже дієтичний набір продуктів. …
Простий овочевий суп Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Оливкова олія - 2 ст. л. Цибуля - 1 шт. Часник - 2 зубчики. Морква - 2 шт. Пастернак -2 шт. Брокколі - 300 м Овочевий бульйон (з кубика) - 1,75 л. Петрушка (нарізана) -3 ст.л. Сіль, чорний перець - за…
Як готувати соєвий соус Соєвий соус став відомий не так давно, а саме з поширенням в нашій країні східної кухні. Приготування соєвого соусу йде за спеціальною Японської технології з використанням грибка Кодзі і триває кілька місяців. Повторити цей процес в домашніх умовах…
Як приготувати овочеве фондю з соусом з анчоусів? Овочеве фондю з соусом з анчоусів Складові: Для соусу: 1) філе анчоусів - 100 г 2) зубчик часнику - 4-6 шт. 3) вершкове масло - 50 гр 4) оливкова олія - 1 стакан Овочі: 1) кольорова капуста - 1/2 качана 2) брокколі - 250 г 3) фенхель - 1…
Як приготувати запіканку з брокколі? Запіканка з брокколі прекрасно підійде як для святкового столу в ролі закуски, так і для того, щоб просто смачно урізноманітнити повсякденний стіл. Отже, як приготувати запіканку з брокколі? Для її приготування знадобляться: вершкове масло - 50 гр,…
Як приготувати рис з креветками і овочами? Відео: смажений рис з овочами і морепродуктами ( ): китайська кухня З рису можна приготувати не тільки плов, а й різні страви. Зокрема з рису і креветок можна приготувати відмінне за смаком страва, в яке непогано додати і різні овочі. …
Як приготувати овочевий суп з цукіні і селерою? Відео: Як приготувати суп-пюре з кабачків, моркви, селери і картоплі? Пальчики оближеш. рецепт ТВ На зміну грунтовним і ситним «зимовим» супів і борщів приходять легкі, корисні супчики зі свіжих овочів. Готувати їх одне задоволення -…
Дієта при клімаксі Відео: Дієта при клімаксі. Доктор І ... Природою закладено, що в період клімактерію в жіночому організмі сповільнюються обмінні процеси, отже питання, пов`язані з її фізичними перевантаженнями і раціоном харчування, виходять на 1-е місце. Жінці в…
Соєвий сир: користь і шкода З кожним роком шанувальників вегетаріанського харчування все більше і більше, тому велику популярність отримують продукти, які здатні замінити м`ясо і сир тваринного походження. Вже довгий час між дієтологами не вщухають суперечки з приводу користі…
30 Самих корисних продуктів для тіла 30 найкорисніших продуктів для тіла Для окремих органів існує свій список корисних продуктів. Для мозку: - лосось - тунець - сардини - волоський горіх Для м`язів: - банани від болю в м`язах - червоне м`ясо - яйця - тофу (соєвий сир) - риба для…