Чим можна замінити продукти для японської кухні?
Відео: Як приготувати Роли Філадельфія рецепт японської кухні
Новомодним віянням в нинішній час є різні екзотичні кухні, які пропонують нам зовсім незвичні для нашого шлунка страви. З огляду на, що натуральні інгредієнти використовувані, наприклад, в японських стравах повинні бути тільки свіжими, а придбати їх можна тільки в самій Японії або поблизу від неї, то впритул постає питання про рівноцінну заміну відсутніх компонентів. Деякі ідеї по заміні компонентів:
1. Японський рис для приготування суші можна замінити рисом з круглими зернами.
2. Рисовий оцет можна замінити виноградним оцтом. Для цього треба з`єднати виноградний оцет (4 супові ложки), сіль (1 чайна ложка), цукор-пісок (3 чайні ложки). Потім поставити на вогонь і трохи прогріти, до кипіння доводити не треба. Сіль і цукор повинні повністю розчинитися.
3. Васабі - цього продукту дуже складно знайти заміну, можна, звичайно, спробувати замінити його гірчицею або ж зробити суміш хрону і гірчиці. Але цю заміну рівнозначної не назвеш.
4. Японський соус соєвий - можна замінити на будь-який інший соєвий соус, який трохи треба розбавити водою.
5. Дайкон - можна спробувати замінити на на редьку зелену або редис.
6. Гриби, які мають японські назви - можна замінити нашими звичайними грибами.
7. Зелень Міцуба - можна замінити зеленню петрушки.
8. Сік молюсків - замінити можна бульйоном рибним.
9. Листьям шисо можна знайти заміну листям салату.
Як приготувати салат з дайконом? Якщо любите гостренькі салати, то цей рецепт як раз для вас. Дайкон можна замінити кольрабі або білою редькою, а якщо категорично не використовуєте в салатах сирий буряк, то її можна замінити морквою. Що знадобиться з продуктів Один білий редис…
Як готується гірчичний соус? На основі гірчиці можна приготувати пікантний і підходить практично до всіх м`ясних страв соус. Як готується "гірчичний" соус? Для того, щоб приготувати гірчичний соус нам знадобляться: одна третина склянки оливкової олії (можна замінити рослинним…
Як готувати соєвий соус Соєвий соус став відомий не так давно, а саме з поширенням в нашій країні східної кухні. Приготування соєвого соусу йде за спеціальною Японської технології з використанням грибка Кодзі і триває кілька місяців. Повторити цей процес в домашніх умовах…
Чим замінити молоко в рецептах, і як вибрати корисне молоко? Чим замінити молоко в рецептах Замість чашки цільного молока можна використовувати чашку знежиреного молока, попередньо змішаного з 2 ст. л. розтопленого несолоного масла. Інший варіант: замінити половиною чашки згущеного стерилізованого молока без…
Як приготувати соус із зеленню петрушки? Всім відомо, наскільки корисна петрушка. Ми її їмо в свіжому вигляді, додаємо в салати, в перші і другі страви. А також можна зробити соуси з додаванням цієї корисної зелені. Соус із зеленню петрушки чудовим чином підійде до страв з м`яса, риби і…
Як приготувати салат з оселедцем по-скандинавськи? Салат більше схожий на закуску, родзинка в ньому - незвичайний соус зі смаженою цибулею. Хороша альтернатива традиційної Оселедчик з оцтом і маринованою цибулькою. необхідні продукти Філе однієї оселедця одна цибулина Один стебло цибулі-порею…
Як приготувати суші своїми руками на домашній кухні? Відео: Суші-рол Каліфорнія в домашніх умовах рецепт - California Roll Recipe При приготуванні суші зазвичай використовують дрібнозернистий японський рис, який змішують зі спеціальним соусом, і листя водоростей норі, а ось начинка може бути абсолютно…
Чим можна замінити магазинний ополіскувач для рота? Бувають такі ситуації, коли ополіскувач для рота несподівано закінчується. Чим можна замінити в такій ситуації магазинний ополіскувач? Полоскати рот після чищення зубів корисно. Ополіскувачів зараз продається багато, всі вони спрямовані на…
Чим можна замінити фронтлайн Допоможіть порадою! Користувалася Фронтлайн від бліх. Перестав діяти абсолютно. Собаки сверблять і блохи явно є. Чим можна замінити Фронтлайн?
Акумулятор samsung galaxy s6 можна буде замінити своїми силами Відео: Заміна батареї iPhone 5 / 5S / 5C своїми руками. # ЯУМАМИІНЖЕНЕР [Різне] Акумулятор Samsung Galaxy S6 можна буде замінити своїми силами На радість всім шанувальникам Samsung флагманський смартфон Galaxy S6 отримав новий дизайн з…
Чим замінити майонез в салатах? Відео: Чим Замінити Майонез. Корисний і Смачний Соус Рецепти NK cooking У літніх салатах майонез не завжди доречний - занадто жирної і калорійної виходить заправка. Є кілька варіантів салатних заправок, в які майонез не додається. Сподіваюся, що…