Як приготувати салат з курячою грудкою?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
Два - три помідори
два огірка
одна цибулина
Пучок редиски (не обов`язково)
Будь-яка зелень - салат, петрушка, кріп, зелена цибуля
300 грам курячої грудки
Панірувальні сухарі
Рослинна олія
Сік половинки лимона
Сіль і приправи за смаком
приготування
Курячі грудки нарізати скибочками, як на відбивні і злегка відбити. Посолити, поперчити, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковорідці в рослинному маслі. Смажити недовго, готується грудка буквально 5 - 7 хвилин. Готову грудку трохи остудити і нарізати соломкою.
Овочі нарізати довільно, як для салату. Дрібно покришити зелень, салатні листя порвати руками. Додати нарізане соломкою куряче м`ясо, посолити, посипати перцем, приправами, перемішати. Видавити лимонний сік, заправити салат рослинним або оливковою олією. Грудинку можна додавати в салат як холодної, так і гарячої, смак готового блюда від цього не постраждає.