Як готується салат "елена"?
категорія Відповідь на запитання
Для приготування даного салату нам будуть потрібні наступні продукти: один лимон, одна баночка шпротів, одна середня за розміром картошінка, одна маленька цибулинка, одне яйце і один маринований огірочок. Жменя горошку зеленого (свіжого або законсервованого).
Яйце варимо круто. Картоплину чистимо і теж відварюємо до готовності. Якщо в салат будемо додавати свіжий горошок, а не консервований, то так само відварюємо горошок протягом двох хвилин.
Шпроти нам необхідно відкрити і відразу ж злити то масло, що знаходиться в банку. Потім в цю олію видавлюємо трохи соку з лимона, розмішуємо і пробуємо на смак. При необхідності ще видавлюємо сік і додаємо сіль, перець. Можна сюди ж трохи дрібно різаного кропу додати.
Тепер в блюдо пошарово викладаємо: картопля (кубиками дрібними нарізаємо), трохи шпротного масла, шпроти викладаємо (рибки нарізаємо навпіл), цибулю (соломкою нарізаємо), шпротному масло, маринований огірочок (кубиками), зварений (консервований) горошок + шпротному масло. Потім викладаємо нарізане кубиками яйце.
Ось і все приготування. Салат "Олена" готовий. Можна дати йому пів години - годину настоятися, він буде більш ароматним і просоченою.