Що таке медова пахлава і як її приготувати?

Відео: Як приготувати пахлаву. Рецепт пахлави. Пахлава медова!

Що таке медова пахлава і як її приготувати? Пахлава - це популярна, дуже смачна східні солодощі. Медова пахлава - це солодкий пиріг з горіховою начинкою, залитий медом. Медову пахлаву можна приготувати в домашніх умовах, рецепт приготування нескладний.

Отже, для того, щоб приготувати медову пахлаву, знадобиться:

3 склянки борошна
1 чайна ложка розпушувача
150 грамів сметани
2 яйця
150 грамів вершкового масла
1 стакан меду
1 склянка цукру
1, 5 склянки чищених волоських горіхів
кориця на смак

Яйця розтерти з цукром, додати розм`якшене вершкове масло, сметану, перемішати. В отриману масу додати 2 склянки борошна і розпушувач, добре перемішати. Решту борошна додавати помаленьку, вимішуючи тісто. Тісто має вийти м`яким.

Тісто розділити на кілька частин. Розгортати тісто завтовшки 2-3 мм таким чином, щоб розмір коржа збігався з розміром форми. Тісто покласти у змащену форму, посипати подрібненими волоськими горіхами і корицею, перемішаної цукровим піском. Накрити шаром тіста і знову посипати подрібненими волоськими горіхами і корицею. Тим же чином укласти інші коржі, чергуючи їх з начинкою. Останнім шаром повинен йти корж, посипати горіхами верхній корж не потрібно. Верхній корж змастити збитим яйцем.

Одержаний пиріг розрізати на шматочки ромбиками, не прорізаючи нижній корж і випікати в духовці на середньому вогні 20-25 хв.

Мед розтопити. Пиріг, не дістаючи з форми, рівномірно по всій поверхні і всім розрізах залити розтопленим рідким медом. Поставити в духовку ще на 15 хвилин.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Що таке медова пахлава і як її приготувати?