Пиріг з грушею і горіхами

Відео: Сирний пиріг з грушами і горіхами (рецепт приготування)

Пиріг з грушею і горіхами

складові

  • Тісто бездріжджове - 500 гр.
  • Груші (тверді сорти) - 5 шт.
  • Борошно пшеничне - 4 ст.л.
  • Масло вершкове - 1 ст.л.
  • Горіхи і насіння гарбузове - 1 ст.л.

Для карамелі:

  • Вершки 35% -125 мл.
  • Цукор тростинний - 200 гр.
  • Горілка - 50 мл.
  • Масло вершкове - 1 ч.л.
  • Сік лимона - 1 ч.л.
  • Кориця - 1 паличка.

Відео: Шоколадно-горіховий пиріг з грушею і брусницею

Як приготувати пиріг з грушею і горіхами:

  1. Круглу форму для запікання змастити вершковим маслом і притрусити борошном.
  2. Тісто розкачати 2 пластами і покласти один на одного. Випікати в духовці 15 -20 хвилин при температурі 210 градусів.
  3. Обсмажити горіхи і насіннячка.
  4. Робимо карамель. У сковороду насипати цукор, додати вершкове масло, сік лимона, корицю і поставити на середній вогонь. Як тільки цукор почне плавитися, вогонь зменшити до мінімуму і тримати, поки цукор повністю не розчиниться. В золотисту карамель влити горілку і дати впоратися.
  5. Помішуючи влити вершки.
  6. Грушу порізати дольками і покласти в карамель варитися під кришку до м`якості.
  7. Вийняти з форми корж і втиснути середину. Груші з карамеллю викладіть на корж, посипати горіхами і насіннячками.
  8. Пиріг з горіхами і грушею готовий.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пиріг з грушею і горіхами