Як готувати відбивні по-шопски
М`ясо, ловлення в густому овочевому бульйоні, приготоване в горщику по-селянськи, хоча і в духовці. Аромат кружляє голову, а смак цього м`ясної страви - справжнє свято для шлунка!необхідні продукти: 600 гр яловичого філе, 6 ст. ложок рослинного масла, 2 цибулини, 2 морквини, 6 м`ясистих червоних солодких перців, 2 ст. ложки пшеничного борошна, 3 ст. ложки томатної пасти, 1 стакан червоного столового вина, 2 ст. ложки подрібненої зелені петрушки, 2 лаврових листки, сіль, мелений чорний і червоний перець.
Процес приготування: Болгарський перець запекти в духовці, очистити від шкірки і порізати соломкою.
Лук і моркву нарізати дрібними кубиками.
Філе нарізати на відбивні, товщиною в 1 см, трохи відбити молоточком, посолити, поперчити, обваляти в борошні, обсмажити в добре розігрітій олії і відкласти. Потім в тій же сковороді обсмажити цибулю і моркву, додати болгарський перець, томатну пасту і згасити разом 5 хвилин.
На дно глиняного горщика укласти м`ясо, укрити тушкованими овочами. Залити вином,
щільно накрити кришкою.
Встановити в піддон з бортиками і поставити в нагріту до 150С духовку на півгодини. Дістати, додати лавровий лист і зелень. Повернути в духовку, томити ще годину ...
Як приготувати м`ясний соус із зеленою квасолею? Просте, але дуже смачна страва. Для приготування краще взяти ніжну телятину, гарнір підійде будь-який - макарони, рис, гречка або картопляне пюре. Що знадобиться з продуктів 500 грам м`яса Упаковка замороженої квасолі (250 грам) Одна велика…
Як зробити рибу під маринадом? Навіть не знаю, що смачніше виходить - риба або маринад. Кажуть, що холодне, а особливо на другий день це блюдо ще краще, але не виходить дочекатися завтрашнього дня, щоб порівняти, все зникає з дивовижною швидкістю. Універсальне блюдо, з будь-якої…
Як приготувати куряче філе з томатом і сиром? Відео: Курячі Відбивні під Помідором кулінарний відео рецепт В італійській кухні помідори, базилік і сир входять до складу багатьох страв. Одне з незвичайних для нас смакових поєднань - ніжне куряче філе з гострим сиром і томатами з додаванням…
Як приготувати фрітатту з картоплею і овочами? Італійський омлет - фрітатта - має безліч варіантів і варіацій. В якості начинки можуть використовуватися будь-які продукти - від смаженої риби і маслин до різних овочів. Що знадобиться для приготування шість яєць дві картоплини Один солодкий…
Як приготувати котлети з овочами? Відео: Курячі котлети в духовці. Як приготувати котлети з курки з овочами Цей рецепт стане в нагоді коли потрібно швидко приготувати вечерю. Все готується одночасно в духовці, так що підготував продукти до запікання можна займатися своїми справами. …
Як приготувати м`ясо в горщику? Відео: Як приготувати м`ясо в горщиках За цим рецептом можна приготувати будь-яке м`ясо - телятину, яловичину, свинину, баранину або м`якоть індички. У рецептурі потрібен Гранатовий сік, але його з успіхом замінює червоне сухе вино. необхідні…
Як згасити картопля з томатами і баклажанами? З картоплі, баклажанів та помідорів можна приготувати ситне і смачне блюдо, яке припаде багатьом до смаку. Складові: Картопля, фарш м`ясний, помідори, баклажан, часник, цибуля ріпчаста, болгарський перець, кріп (зелень). Хід приготування: 1.…
Печеня з яловичини. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичина - 1 кг Картопля - 500 г. Морква - 2 великі Лук - 2 середніх Томатна паста - 4 ст ложки Борошно пшеничне - 2 ст ложки Оцет - 3 ст ложки Часник - 5 зубчиків Перець чорний горошком - за смаком…
Хек з овочами - (асортимент рибних страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе хека - 500 г. Картопля - 5 шт. Цибуля - 1 шт. Червоний болгарський перець - 1 шт. Оливкова олія - 1 ст.л. Вода - 70 мл. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Хек з овочами - (асортимент рибних…
Солянка м`ясна Відео: Супи на кожен день. Солянка збірна м`ясна рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Різних м`ясних делікатесів загальною вагою близько 1 кг - 6-10 видів Моркви - 150 г Лука - 150 г Солоних або маринованих огірків…
Картопля з м`ясом в горщиках. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо свинина або яловичина - 1 кг Картопля - 1 кг Морква - 2 шт Лук - 3 шт Томатна паста - 2 ст ложки Рослинна олія Перець чорний - за смаком А тепер готуємо Картопля з м`ясом в горщиках .: Етап 1…